Die Chinesische Yams Dioscorea batatas (ePub)
Dieses Buch gibt einen Überblick über geschichtliche, botanische und gesundheitliche Aspekte der Yamswurzeln. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der...
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Dieses Buch gibt einen Überblick über geschichtliche, botanische und gesundheitliche Aspekte der Yamswurzeln. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der seit einigen Jahren auch in Deutschland angebauten Chinesischen Yams, die auf Demeter- und Biobetrieben meist als Lichtwurzel oder Lichtyam® bezeichnet wird.
Die hier vorliegende zweite Auflage berücksichtigt neue Studien zur Pharmakologie der Yamspflanzen und ist um Praxisberichte aus Zucht und Anbau, Verarbeitung, Qualitätsforschung und Therapie erweitert worden.
- Autoren: Tobias Hartkemeyer , Julia Hartkemeyer
- 2019, 3. Auflage, 132 Seiten, Deutsch
- Verlag: Books on Demand
- ISBN-10: 3752883111
- ISBN-13: 9783752883114
- Erscheinungsdatum: 28.10.2019
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