Die Heilkraft der Olive (PDF)

Zeitlos wertgeschätzt Für Thomas Jefferson, 1801 bis 1809 Präsident der Vereinigten Staaten, war der Olivenbaum das wertvollste Geschenk des Himmels. Auch viele Berühmtheiten vor ihm waren voll des Lobes: Mit Ausnahme des Rebstockes, vermerkte der große Historiker und Schriftsteller des alten Roms, Plinius der Ältere, in seiner umfassenden Naturalis historia,trägt keine andere Pflanze Früchte, die mit der Bedeutung der Olive vergleichbar wären. Ohne Frage bezog er sich bei diesen Worten nicht nur auf Oliven und ihr Öl als Nahrungsmittel, sondern auch auf ihre zahlreichen gesundheitlichen Effekte. Bereits aus diesen beiden Zitaten wird offenbar, wie weit die große Wertschätzung des Olivenbaumes zurückreicht. Wenig erstaunlich, schließlich ist er eine der ältesten Nutzpflanzen unserer Zivilisation: Die ersten uns überlieferten Zeugnisse des Baumes stammen von Kreta um etwa 3500 vor Christus. Die Faszination, die vom Olivenbaum ausgeht, ist von der Antike bis heute ungebrochen. Denn nicht nur in den Ländern Kleinasiens und jenen rund um das Mittelmeer ist dieser wertvolle Baum hochgeschätzt. Auch in anderen Regionen und in unseren Breiten findet er immer mehr Anhänger. Das ist sehr gut so, denn der Olivenbaum birgt ein enormes Potenzial für unsere Gesundheit. Was es dabei alles zu entdecken gibt, davon berichtet dieses Buch. Schnell im Bilde ... Beim Lesen finden Sie an mehreren Stellen kleine quadratische Kästchen mit wirren Mustern (ein Beispiel sehen Sie links). Dabei handelt es sich um sogenannte QR-Codes. Das Kürzel QR steht für Quick Response, zu Deutsch schnelle Antwort. Das sagt bereits aus, was die Aufgabe dieser Codes ist: Sie beinhalten Informationen, die von der digitalen Kamera eines Handys oder Laptops mit der entsprechenden Software gelesen werden können. So bekommt man blitzschnell eine Antwort - sprich: man wird sofort zu dem in einem Muster aus hellen und dunklen Punkten verschlüsselten Link geleitet. Entwickelt wurden die kleinen Datenspeicher im

Vorwort Das flüssige Gold Olivenöl - ein Lebenselexier Fett ist nicht gleich Fett Die Sättigung zählt Tropfen für Tropfen wertvoll Vitamin E, A und D Karotin Phenole Mineralstoffe und Spurenelemente Vom Baum in die Flasche Ein Platz an der Sonne Erntezeit: Es wird spannend Das Öl ist da! Gesunder Genuss Warum man am Mittelmeer so gesund is(s)t Genuss und Gesundheit Hand in Hand EU-weit in die Töpfe geguckt Lipidsenker adieu Umfassender Herzschutz Verbündeter gegen Krebs Wirksame Strategie gegen Typ-2-Diabetes Was die mediterrane Küche leistet Vitale Vielfalt Der Vorteil liegt in der perfekten Mischung Gesunde Vielfalt Viel Gemüse und Obst Wertvolles Getreide Gutes aus Süß- und Salzwasser Sonniges Gemüt Medizin im Glas Die mediterrane Küche Ölgerechtes Kochen Nicht nur für die kalte Küche Junges Öl besser nicht erhitzen Welches Öl passt wozu? Frittieren mit Olivenöl Einfache Rezepte mit guten Zutaten Mediterrane Vorspeisen Cremige Gaumenfreuden Mediterrane Suppen Mediterrane Salate Dressingrezepte Mediterrane Fischgerichte und Meeresfrüchte Mediterrane Gemüse Pasta und Pizza Fleisch und Geflügel Mediterrane Desserts und Süßspeisen Mediterrane Apotheke Heilsames rund um Olivenöl Olivenöl als Träger von Essenzen Atemwege Haut Muskeln und Gelenke Verdauungssystem Kleine Verletzungen Frauenleiden Gepflegt und schön mit Olivenöl Blumig und duftend geölt Seifen aus Olivenöl Bestimmung Ihres Hauttyps Unerlässlich: Die Reinigung Tägliche Begleiter: Cremes und Lotionen Schönmacher mit Sofortwirkung: Masken und Packungen Immer angenehm: Körperöle Ölbäder Haarpflege mit Olivenöl Hand- und Nagelpflege mit Olivenöl Extra: Die Ölzieh-Kur Eine einfache, aber effektive Methode Eine Palette an Wirkungen Durchführung der Ölzieh-Kur Haushaltstipps Die Kraft der Olivenblätter Das Elixier der Antike Olivenblätter als Lebensretter Die guten Erfolge der Olivenblatt-Medizin Renaissance der Olivenbaumblätter Gesundheit hochkonzentriert Oleuropein: Eine bittere Arznei Weitere

Birgit Frohn (geb. 1967) studierte Biologie mit den Schwerpunkten Humangenetik und Pharmakologie in München. Sie publiziert seit vielen Jahren erfolgreich als Buchautorin und Wissenschaftsjournalistin mit den Themenschwerpunkten Gesundheit und Medizin, Ernährung und alternative Heilmethoden.

Ihr neuer Ratgeber aktualisiert und erweitert ihr Bestseller-Buch ¿Natürlich heilen mit Olivenöl¿ (rund 200.000 verkaufte Exemplare) ¿ etwa mit Empfehlungen zum Olivenblattextrakt, einem Zwei-Wochen-Diätplan und einer hilfreichen Bezugsquellen-Übersicht.