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Die wichtigsten Fragen zum Intervallfasten (ePub)

Alle Methoden und was Sie darüber wissen sollten
 
 
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Komplementär- und Ernährungsmediziner Dr. med Christian Thuile beantwortet die wichtigsten Fragen, die beim Thema Intervallfasten noch immer auftauchen. Anhand seines Expertenwissens erklärt er die verschiedenen Methoden. Es werden die unterschiedlichen...
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Kommentare zu "Die wichtigsten Fragen zum Intervallfasten"
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  • 5 Sterne

    4 von 5 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Elke S., 17.03.2020

    Als Buch bewertet

    Fakten anstelle falscher Versprechen

    Als Arzt weiß ich […], dass unsere Gesundheit das wertvollste Geschenk ist, das uns gemacht wurde und […] Deshalb ist es unsere Pflicht, auf dieses Geschenk achtzugeben, es liegt (auch) in unserer Verantwortung, darauf aufzupassen, es zu hegen und zu pflegen,…“

    Ich beschäftige mich viel mit Ernährung, praktiziere auch schon seit einiger Zeit eine solche mit deutlichen Esspausen, auch wenn es bei mir nicht immer strikt 16:8 heißt, verzichte problemlos auf Frühstück und auch statt Mittagessen gibt es bei mir eine späte Brotzeit, damit ich abends genießen kann, und lebe damit gefühlt gut. Ich habe nicht zu diesem Buch gegriffen in der Hoffnung mit einer neuen Abnehmformel überflüssige Kilos zu verlieren, sondern wollte mich einfach mehr darüber informieren, welche Pausen wie wirken, für wen Fasten eventuell auch schädlich sein könnte und, da ich auch gerne Sport betreibe, was es hier zu beachten gilt und da wurde ich hier gut fündig.

    Nach einem Vorwort, in dem der Autor ganz klar deutlich macht, dass er hier keinen Diätratgeber vorlegt, es ihm vielmehr um einen gesunden Lebensstil geht, bei dem eine Gewichtsabnahme positiver Nebeneffekt bzw. je nachdem vielleicht auch notwendig sein kann, aber vor allem auch Bewegung und eben das Ausnutzen der Vorteile des Fastens dazugehören, widmet er sich in dreizehn Kapiteln diesen drei Säulen.

    Die ersten drei beantworten Fragen wie, wer sollte eine Diät machen, was bedeutet eigentlich Diät und welche Folgen hat es, wenn man zu viel und anschließend weniger Kilos mit sich herumschleppen muss oder warum fasten Menschen überhaupt? Anschließend wird in zwei Abschnitten erläutert, warum Fasten gesund ist, welche Varianten es gibt und was bei den jeweiligen zu beachten ist. Weitere Kapitel wenden sich Themen zu wie realistische Erwartungen für eine Gewichtsreduktion, für kurzfristige Abnehmerfolge sind nämlich andere Diäten erfolgsversprechender, Vorteile gegenüber anderen Ernährungsformen, und auch kleinen Nebenwirkungen, mit denen man zu Beginn einer Ernährungsumstellung zu rechnen hat sowie man diesen gegenwirken kann. Was darf man während der Fastenzeit Trinken oder eventuell essen, wie lange muss die Esspause mindestens sein, was gilt für Sportler, vor allem bei der Ernährungsumstellung, welche Wechselwirkungen bestehen und zwischendurch auch ein Kapitel, das sich dem schlechten Gewissen widmet, findet man im Anschluss, bevor der Autor in seinem letzen Kapitel noch einmal die Personengruppen anspricht, die aufs Fasten verzichten sollten.

    Alle Kapitel sind optisch äußerst ansprechend mit Zwischenüberschriften, Infokästen und jeweils am Ende einer kleinen Zusammenfassung der wichtigsten Erkenntnisse gestaltet. So kann bei Bedarf auch schnell noch einmal nachgeschlagen werden und auch Querlesen ist eine Lesevariante, die durch die Gestaltung leicht möglich gemacht wird. Dank des tollen Layouts macht es richtig Spaß im Buch zu blättern

    Sehr gut haben mir u.a. die Informationskästen „Wissen“ bzw. „Stichwort“ gefallen, bei denen man als Leser zu wichtigen Begriffen im Text jeweils noch einmal eine genauere Erklärung oder sonstiges Zusatzwissen bekommt. So habe ich hier einiges Erstaunliche erfahren. Die Darmflora bzw. das Mikrobiom, wie die Mikroorganismen, die die Darmflora bilden, wissenschaftlich genannt wird, wiegt tatsächlich zwischen 1,5 und zwei Kilo oder warum Magenknurren schlimmer wird, wenn man an Essen denket, sind nur zwei Beispiele dafür.

    „Wer sich im Dschungel der Ernährungsliteratur noch zurecht findet, wer weiß, was noch aktuell und wissenschaftlicher Kanon ist, ist ein ausgewiesener Experte. Oder er hat sich bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung schlaugemacht.“ Ganz klar sollte nach Ablauf des Fastenintervalls Essen nicht uneingeschränkt gelten, ich kann essen was ich will. So bekommt man hier vom Autor Empfehlungen, die er als Arzt auch teilen kann. Das meiste war mir bekannt. Richtig toll fand ich aber, dass ich trotzdem noch neue Details lernen konnte, wie z.B. die Anleitung, wie man die, für einen ganz persönlich passende Menge an Flüssigkeit, die man täglich zu sich nehmen sollte, individuell bestimmen kann.

    Der Autor ist Arzt, er geht wissenschaftlich an die Sache und macht auch keine falschen Versprechungen, wie man sonst in Büchern zu neuen Ernährungsformen oft findet. Er unterscheidet dabei deutlich zwischen, was durch Studien wirklich gesichert ist, was nur einzelne Erfahrungen sind, oder woran eben noch geforscht wird. Ein Beispiel dafür ist, dass es durchaus sein könnte, dass Krebspatienten, die Intervallfasten, besser auf ihre Chemomedikamente ansprechen, „Allerdings sind diese Erkenntnisse noch mit der gebotenen Vorsicht zu genießen, ist der beschriebene Zusammenhang doch vorerst bei Mäusen beobachtet werden.“ Hat man doch hier als Leser gleich das Gefühl, vom Autor keine falschen Hoffnungen gemacht zu bekommen. Zudem wird man in einem gleich abschließenden Abschnitt auch vor eigenen Fastenversuchen in dem Fall deutlich gewarnt, weil Fasten Krebspatienten auch negative Auswirkungen bescheren kann.

    Trotz der wissenschaftlichen Herangehensweise an das Thema ist der Sprachstil für den Laien leicht verständlich. Gut gefallen hat mir, dass der Autor oft auch Vergleiche verwendet, um medizinische Vorgänge im Körper vorstellbar zu machen. Zum Titel des Buchs passt wohl der bei dem von einem Film in dem Charlie Chaplin an einem Förderband nicht mehr hinterherkommt und ein Chaos auslöst, denn genau ein solches entsteht in unserem Körper auch, wenn wir ständig nachfüllen.

    Was trinken bzw. Essen während der Fastenpause und ich habe es schon befürchtet, dass selbst die Milch im Kaffee geschummelt ist. Aber ob ich meinen Kaffee wirklich in Zukunft schwarz trinke, um noch mehr der Vorteile, die nur striktes Einhalten bewirken können, oder ob ich es weiter entspannt angehen werde, weil ich mit meiner Lebensweise gar nicht so danebenliege, muss ich mir noch durch den Kopf gehen lassen, vielleicht auch einfach einmal ausprobieren. Das nötige Wissen hat mir der Autor auf jeden Fall an die Hand gegeben und deshalb gibt es von mir auch fünf Sterne.

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