eBook Laterza: Slow Food (ePub)
Le ragioni del gusto
(Sprache: Italienisch)
Nessun altro che non fosse Petrini poteva raccontare con altrettanta precisione di dati e documenti avvio e ascesa del fenomeno dello Slow Food, ormai internazionalmente consolidato. Questo libro in realtà è un manuale di sopravvivenza umana.Folco...
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Produktinformationen zu „eBook Laterza: Slow Food (ePub)“
Nessun altro che non fosse Petrini poteva raccontare con altrettanta precisione di dati e documenti avvio e ascesa del fenomeno dello Slow Food, ormai internazionalmente consolidato. Questo libro in realtà è un manuale di sopravvivenza umana.Folco Portinari, Tuttolibri«Contro la follia universale della Fast Life, bisogna scegliere la difesa del tranquillo piacere materiale. Contro coloro, e sono i più, che confondono lefficienza con la frenesia, proponiamo il vaccino di unadeguata porzione di piaceri sensuali assicurati, da praticarsi in lento e prolungato godimento. Iniziamo proprio a tavola con lo Slow Food, contro lappiattimento del Fast Food riscopriamo la ricchezza e gli aromi delle cucine locali. Se la Fast Life in nome della produttività ha modificato la nostra vita e minaccia lambiente e il paesaggio, lo Slow Food è oggi la risposta davanguardia.»Dal Documento di fondazione del Movimento Slow Food.
Autoren-Porträt von Carlo Petrini
Carlo Petrini è il fondatore e l'attuale presidente di Slow Food. Giornalista e gastronomo di professione, è nato e vive a Bra.
Bibliographische Angaben
- Autor: Carlo Petrini
- 2012, 192 Seiten, Italienisch
- Verlag: Editori Laterza
- ISBN-10: 8858102061
- ISBN-13: 9788858102060
- Erscheinungsdatum: 18.05.2012
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 0.47 MB
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Italienisch
Kopierschutz
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