Fartura / Expedição Brasil Gastronômico Bd.2 (ePub)
Expedição Rio de Janeiro
(Sprache: Portugiesisch)
O projeto de formar uma equipe para viajar pelo território brasileiro em busca das nossas riquezas gastronômicas foi concebido pelo empresário Rodrigo Ferraz em 2011. Nos dois anos seguintes, com o nome Expedição Brasil Gastronômico, profissionais de...
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Produktinformationen zu „Fartura / Expedição Brasil Gastronômico Bd.2 (ePub)“
O projeto de formar uma equipe para viajar pelo território brasileiro em busca das nossas riquezas gastronômicas foi concebido pelo empresário Rodrigo Ferraz em 2011. Nos dois anos seguintes, com o nome Expedição Brasil Gastronômico, profissionais de diferentes áreas pesquisaram, registraram e divulgaram a cadeia produtiva gastronômica em 12 estados.
Em 2014, a expedição comandada pelo pesquisador Rusty Marcellini passou a se chamar Expedição Fartura Gastronomia e a fazer parte do projeto Fartura, cujo nome é uma referência à diversidade e às riquezas culinárias de nosso país. Seu objetivo é a promoção e o desenvolvimento da gastronomia nacional, reunindo e integrando produtos, produtores, chefs, indústria, mercados e apreciadores da boa mesa. Todo o conteúdo coletado nas viagens serve como base para a realização de eventos - como o Festival de Gastronomia de Tiradentes e o Fartura BH -, e é divulgado através de livros, documentários, redes sociais e programas de rádio.
Neste segundo volume da série, conheceremos as particularidades dos terroirs e dos produtos encontrados nas terras fluminenses, a interessante produção de orgânicos, além da variedade de suas feiras e mercados.
Em 2014, a expedição comandada pelo pesquisador Rusty Marcellini passou a se chamar Expedição Fartura Gastronomia e a fazer parte do projeto Fartura, cujo nome é uma referência à diversidade e às riquezas culinárias de nosso país. Seu objetivo é a promoção e o desenvolvimento da gastronomia nacional, reunindo e integrando produtos, produtores, chefs, indústria, mercados e apreciadores da boa mesa. Todo o conteúdo coletado nas viagens serve como base para a realização de eventos - como o Festival de Gastronomia de Tiradentes e o Fartura BH -, e é divulgado através de livros, documentários, redes sociais e programas de rádio.
Neste segundo volume da série, conheceremos as particularidades dos terroirs e dos produtos encontrados nas terras fluminenses, a interessante produção de orgânicos, além da variedade de suas feiras e mercados.
Autoren-Porträt von Guta Chaves, Dolores Freixa
A expedição Brasil Gastronômico reuniu profissionais de diferentes áreas que pesquisaram, registraram e divulgaram a cadeia produtiva gastronômica em todos os estados brasileiros. O projeto foi concebido em 2011 pelo empresário Rodrigo Ferraz e, hoje, após concluir a expedição, segue realizando festivais de gastronomia pelas cidades do país divulgando e promovendo este patrimônio que é a gastronomia brasileira.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Guta Chaves , Dolores Freixa
- Altersempfehlung: Ab 16 Jahre
- 2018, 1. Auflage, 53 Seiten, Portugiesisch
- Verlag: Editora Melhoramentos
- ISBN-10: 8506084873
- ISBN-13: 9788506084878
- Erscheinungsdatum: 30.11.2018
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 24 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Portugiesisch
Kopierschutz
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