Green Extraction and Valorization of By-Products from Food Processing (PDF)
(Sprache: Englisch)
With more than 700 million tons of food waste per year in Europe alone, there is immense interest in is reuse/recycle/valorisation through various processes. This book focuses on the innovative and green extraction processes for the valorization of waste...
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Produktinformationen zu „Green Extraction and Valorization of By-Products from Food Processing (PDF)“
With more than 700 million tons of food waste per year in Europe alone, there is immense interest in is reuse/recycle/valorisation through various processes. This book focuses on the innovative and green extraction processes for the valorization of waste and byproducts generated in the food production and processing.
Autoren-Porträt von Francisco J. Barba, Elena Rosello Soto, Mladen Brncic, Jose Manuel Lorenzo Rodriquez
Francisco J. Barba, Elena Rosello Soto, Mladen Brncic, Jose Manuel Lorenzo Rodriquez
Bibliographische Angaben
- Autoren: Francisco J. Barba , Elena Rosello Soto , Mladen Brncic , Jose Manuel Lorenzo Rodriquez
- 2019, 1. Auflage, 384 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1000537188
- ISBN-13: 9781000537185
- Erscheinungsdatum: 09.09.2019
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 9.14 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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