Grünkohl neu entdeckt (ePub)

Name: Grünkohl neu entdeckt
Brand: Thorbecke
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Köstliche Rezepte mit dem Superfood

Autor: Carina Seppelt

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Produktinformationen zu „Grünkohl neu entdeckt (ePub)“

Grunkohl liegt in der modernen Kuche voll im Trend! Kein Wunder, denn das gesunde Gemuse hat es buchstablich in sich: Vor allem seine sekundaren Pflanzenstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien machen es zu einem wahren Superfood unter den Gemusen. Grunkohl enthalt viele Proteine und besitzt einen hohen Eisengehalt - eine echte Alternative fur Vegetarier und Veganer. Aber vor allem schmeckt Grunkohl richtig lecker - egal ob als Zutat zu einem vitaminreichen grunen Smoothie, einem kostlichen Bulgur-Linsen-Salat mit frischem Grunkohl und Sukartoffel oder zu den inzwischen als Trend-Food der Stars bekannten Grunkohlchips. Und wie ware es mal mit auf Zedernholz geraucherter Hahnchenbrust mit Grunkohl-Chimichurri, Kartoffel-Grunkohl-Waffeln mit Raucherlachs oder Ofenkarotten in Grunkohlpesto? Mit Grunkohl lassen sich gesunde Ernahrung und Genuss einfach bestens verbinden!

Autoren-Porträt von Carina Seppelt

Carina Seppelt, 1988 im Münsterland geboren, lebt heute ihren Traumberuf als Foodstylistin und Rezeptentwicklerin. 2005 legte sie den Grundstein mit ihrer Ausbildung zur Köchin und kann seitdem ihre kreative Ader mit köstlichen Gaumenfreuden verbinden. Verschiedene Stationen im gesamten Bundesgebiet nutzte sie, um Erfahrungen im Bereich Foodstyling zu sammeln. Seit 2013 arbeitet sie deutschlandweit als freiberufliche Foodstylistin und Rezeptentwicklerin. Die wunderschönen Fotos stammen aus dem renommierten Hamburger STUDIO SEIFFE . Bei Thorbecke erschien von ihr bereits "Endlich Kürbiszeit!" und "Frühstücksbrei & Porridge".