Gute Carbs (PDF)

Warum Sie sich nicht vor Brot und Nudeln fürchten müssen
Autor: Uwe Knop
 
 
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Warum soll es gesund sein, auf die Lieblingsspeisen vieler Menschen zu verzichten?
Machen weniger Nudeln schlank? Hilft eine Kartoffelreduktion tatsächlich gegen Bluthochdruck? Und ist ein Schnitzel wirklich gesünder als eine Scheibe Brot?

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