Hospitalidade e Negócios (ePub)
(Sprache: Portugiesisch)
Em Hospitalidade e negócios, Danny Meyer divulga todos os variados ingredientes que combinam para criar uma das mais memoráveis experiências gastronômicas de Nova York e dos Estados Unidos. O livro revela histórias cheias de perspicácia sobre chefs,...
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Produktinformationen zu „Hospitalidade e Negócios (ePub)“
Em Hospitalidade e negócios, Danny Meyer divulga todos os variados ingredientes que combinam para criar uma das mais memoráveis experiências gastronômicas de Nova York e dos Estados Unidos. O livro revela histórias cheias de perspicácia sobre chefs, colegas, clientes, orientadores e membros da família, à medida que Meyer leva os leitores para os bastidores do fascinante mundo dos restaurantes tops da América.
Bibliographische Angaben
- Autor: Danny Meyer
- 2012, 1. Auflage, 272 Seiten, Portugiesisch
- Verlag: Editora Novo Conceito
- ISBN-10: 8581631215
- ISBN-13: 9788581631219
- Erscheinungsdatum: 16.08.2012
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 1.09 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Portugiesisch
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