Human Resource Management in the Hospitality Industry (PDF)
An Introductory Guide
(Sprache: Englisch)
Now in its eighth edition, Human Resource Management in the Hospitality Industry: an introductory guide, is fully updated with new legal information, data, statistics and examples, and includes brand new material on multi unit operations and...
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Produktinformationen zu „Human Resource Management in the Hospitality Industry (PDF)“
Now in its eighth edition, Human Resource Management in the Hospitality Industry: an introductory guide, is fully updated with new legal information, data, statistics and examples, and includes brand new material on multi unit operations and management.Taking a 'process' approach, it guides the reader through every stage from HR planning through recruitment to termination/separation, covering the following issues:* Selection, appointment and induction* Training and management development* Labour turnover* Employee relations and employment law* Managing people and customer care* Business EthicsWritten in a user friendly style, each chapter includes international examples, bulleted lists, guides to further reading and exercises to test knowledge.* Practical introduction to human resource management, ideal for new students and managers in the hospitality industry* 8th edition with updated data and new material on multi-unit operations and management* Increased international focus with up to date case studies and examples
Bibliographische Angaben
- Autoren: Steven Goss-Turner , Michael J Boella
- 2005, 352 Seiten, Englisch
- ISBN-10: 008045805X
- ISBN-13: 9780080458052
- Erscheinungsdatum: 06.07.2005
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
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