Hungrig auf den Schwarzwald (ePub)

Ich habe mich sehr auf das neue Buch 'Hungrig auf den Schwarzwald' von Martina Meuth und Bernd Neuner- Duttenhofer gefreut. Eigentlich bekannt sind Martina und Moritz schon seit den 80er Jahren, aus vielen TV- Auftritten, mit gleichnamiger Kochsendung. In diesem Buch stellen sie ihre Heimat vor, denn sie leben im Schwarzwald und haben viele Geheimtipps parat.

Es handelt sich hier um ein Textbuch, kein Kochbuch. Vorgestellt wird hier die typische Schwarzwälder Küche, erklärt anhand vieler regionaler Produkte und deren Herstellungsweise. Gleichsamt werden hier zu jedem Produkt auch die Erzeuger vorgestellt - es gibt zusätzlich Adressen und Weblinks.

Martina und Moritz gehen auf eine kulinarische Reise durch den Schwarzwald und dazu gibt es eine Portion Kultur und Geschichte. Hier ist Lesegenuss vorprogrammiert:

Wie genießt man am besten einen original Schwarzwälder Schinken, was macht ihn so einzigartig und wo kann man ihn kaufen? Welche Zutaten benötigt man für eine Schwarzwälder Kirschtorte? Wo bekommt man die beste Forelle 'Müllerin Art'.

Hier zeigt Deutschlands beliebtestes Fernsehkoch- Duo, dass diese Region viel zu bieten hat - nirgendwo anders ist die Dichte an Sterneköchen so groß, wie im Schwarzwald.

Gerade die Mischung aus bäuerlicher Küche und Haute Cuisine machen das Buch zu einer wahren Gaumenfreude.

Auch hier bleiben Martina und Moritz ihrem Motto treu: Frische und saisonale Produkte, die bestenfalls unter artgerechten und natürlichen Bedingungen erzeugt werden. ''Sorgsam und mit Fantasie verarbeiten – dann kommt auch etwas Gutes dabei raus!".

Das Buch macht wahrlich hungrig auf den Schwarzwald. Das Buch bietet zwischen den bekannten Namen, Sternchen und Restaurants auch viele Geheimtipps und verborgene Pfade, die entdeckt werden möchten. Typisch Schwarzwald!