Kitchen Secrets (PDF)
The Meaning of Cooking in Everyday Life
(Sprache: Englisch)
What's really going on in the kitchen?Whilst cookery programmes are broadcast at peak viewing times and chefs regularly claim celebrity status, food writers announce the death of cooking. Parents, experts, campaigners and policymakers grow increasingly...
sofort als Download lieferbar
eBook (pdf)
43.99 €
21 DeutschlandCard Punkte sammeln
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
Produktdetails
Produktinformationen zu „Kitchen Secrets (PDF)“
What's really going on in the kitchen?Whilst cookery programmes are broadcast at peak viewing times and chefs regularly claim celebrity status, food writers announce the death of cooking. Parents, experts, campaigners and policymakers grow increasingly concerned about the proliferation of pre-prepared foods and a growing trend for eating alone and on the run. Kitchen Secrets explores the thoughts, values and opinions of home cooks, their practices and experiences, and the skills and knowledge they use to prepare and provide food. It offers new and challenging ways of thinking about cooking, examining and often contesting commonly-held beliefs and theories about the role of practical cookery lessons, dinner parties as showcases for culinary flair and the de-skilling effect of convenience foods. Kitchen Secrets lifts the lid on the modern range to see what's cooking.
Autoren-Porträt von Frances Short
Frances Short is an independent writer and researcher and is an associate lecturer at the Open University.
Bibliographische Angaben
- Autor: Frances Short
- 2006, 1. Auflage, 224 Seiten, Englisch
- Verlag: Bloomsbury UK
- ISBN-10: 1847881254
- ISBN-13: 9781847881250
- Erscheinungsdatum: 01.04.2006
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 0.69 MB
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie lesen. Zum Lesen auf sonstigen eReadern und am PC benötigen Sie eine Adobe ID.
Kommentar zu "Kitchen Secrets"
0 Gebrauchte Artikel zu „Kitchen Secrets“
Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Kitchen Secrets".
Kommentar verfassen