Krebszellen mögen keine Sonne. Vitamin D - der Schutzschild gegen Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen (PDF)

Professor Dr. med. Jörg Spitz (geb. 1943) aus Schlangenbad bei Wiesbaden ist Facharzt für Nuklearmedizin, Ernährungsmedizin und Präventionsmedizin. Er arbeitete langjährig als Chefarzt für Nuklearmedizin am Städtischen Klinikum Wiesbaden. Seit 2004 widmet sich Spitz der Erarbeitung seiner "Spitzen-Prävention". Er ist Gründer der gemeinnützigen "Deutschen Stiftung für Gesundheitsinformation & Prävention" (dsgip) sowie der "Akademie für menschliche Medizin und evolutionäre Gesundheit" (AMM), hält bundesweit Vorträge über eine ganzheitliche Gesundheitsvorsorge und organisiert fachübergreifende Konferenzen über das Sonnenhormon "Vitamin D". Seit 2014 veranstaltet er die jährlichen "Kongresse für menschliche Medizin" an der Universität Frankfurt und entwickelt Konzepte zum "Betrieblichen und Regionalen Gesundheitsmanagement" (Velio 5.0 BGM und RGM).
Im Mankau Verlag ist von Prof. Spitz auch der Kompakt-Ratgeber "Vitamin D - Das Sonnenhormon" erschienen.

William B. Grant, Ph. D. (geb. 1942) gilt weltweit als einer der führenden Vitamin-D-Experten. Nach seiner Promotion in Berkeley an der University of California widmete sich der Physiker insbesondere der Erforschung der Epidemiologie chronischer Erkrankungen in Abhängigkeit von der Sonnenexposition. In mehr als 200 Publikationen untersuchte er die Zusammenhänge zwischen Sonnenlicht, Vitamin D und Krebs und konnte für zahlreiche Tumore nachweisen, dass deren Entstehung bzw. Wachstum durch Vitamin D beeinflusst werden kann. Ferner beschäftigt er sich mit der Bedeutung der Ernährung bei chronischen Erkrankungen wie Alzheimer, Demenz und Krebs. Dr. Grant leitet das Sunlight, Nutrition and Health Research Center (SUNARC) in San Francisco (USA). Er erhielt 2015 eine "Auszeichnung für Forschung und Lehre" von der "Europäischen Vitamin-D-Gesellschaft".