Lamb / Edible (ePub)
A Global History
(Sprache: Englisch)
So long as humans have been raising animals, they have been eating lamb. In this engaging history, Brian Yarvin tells the story of how we've raised, cooked, and eaten lamb over the centuries and the place it's established in a wide range of cuisines and...
sofort als Download lieferbar
eBook (ePub)
12.49 €
6 DeutschlandCard Punkte
sammeln
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
Produktdetails
Produktinformationen zu „Lamb / Edible (ePub)“
So long as humans have been raising animals, they have been eating lamb. In this engaging history, Brian Yarvin tells the story of how we've raised, cooked, and eaten lamb over the centuries and the place it's established in a wide range of cuisines and cultures worldwide. Starting with the earliest days of lamb and sheep farming in the ancient Middle East, Yarvin traces the spread of lamb to cooks in ancient Rome and Greece. He details the earliest recorded meals involving lamb in the Zagros Mountains of Iraq and Iran, explores its role in Renaissance banquets in Italy, and follows its path to China, India, and even Navajo tribes in America. Taking his story up to the present, Yarvin considers the growing locavore movement, one that has found in lamb a manageable, sustainable source of healthy-and tasty-protein. Richly illustrated and peppered with recipes, Lamb will be the perfect accompaniment to your next grilled chop or braised shank.
Autoren-Porträt von Yarvin Brian Yarvin
Brian Yarvin is a food photographer and author of a number of books, including The Too Many Tomatoes Cookbook, based in New York.
Bibliographische Angaben
- Autor: Yarvin Brian Yarvin
- 2015, 160 Seiten, Englisch
- Verlag: Reaktion Books
- ISBN-10: 1780235437
- ISBN-13: 9781780235431
- Erscheinungsdatum: 15.09.2015
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 10 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie lesen. Zum Lesen auf sonstigen eReadern und am PC benötigen Sie eine Adobe ID.
Family Sharing
eBooks und Audiobooks (Hörbuch-Downloads) mit der Familie teilen und gemeinsam genießen. Mehr Infos hier.
Kommentar zu "Lamb / Edible"
0 Gebrauchte Artikel zu „Lamb / Edible“
| Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
|---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Lamb / Edible".
Kommentar verfassen