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Mais - das goldene Korn (PDF)

Bunte Vielfalt für Küche und Garten - Anbau und vegetarische Rezepte aus aller Welt
 
 
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Mais ist ein großes Korn. Das Interesse an traditionellen Kultursorten und ökologischem Anbau, an gesunder Ernährung und frischem Gemüse mit individuellem Charakter zeigt sich auch beim Mais. Farbiger Mais erlebt eine Renaissance. Auf Wochenmärkten begegnet...
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