Oblaten, Waffeln und Lebkuchen / Backen (ePub)

Name: Oblaten, Waffeln und Lebkuchen / Backen
Brand: AV Buch
SKU: 75324483
Price: 9.99 EUR
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Alte und neue Rezepte

Autor: Alexander Glück

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Oblaten, Waffeln und Lebkuchen / Backen, Alexander Glück

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Produktinformationen zu „Oblaten, Waffeln und Lebkuchen / Backen (ePub)“

Oblaten, Waffeln und Lebkuchen gehören zur Bildbäckerei. Sie haben eine lange und spannende Tradition, die eng mit der Kulturgeschichte der Menschen in Europa zusammenhängt. Angefangen von Informationen zu Werkzeugen und Arbeitsschritten, bietet dieses Buch zahlreiche leckere Rezepte: Lebkuchen oder Oblaten und Waffeln backen wie vor 200 Jahren - oder auch ganz neu, exotisch und modern. Mittels einer Vielzahl von Anregungen, kann das schöne Bildgebäck wieder ein Teil unseres Alltags werden.

Autoren-Porträt von Alexander Glück

Alexander Glück ist 1969 in Usingen (Hessen) geboren; studierte Buchwesen, Deutsche Volkskunde und Politikwissenschaft in Mainz und arbeitet seit 1996 in Österreich als freier Journalist. Seine Beiträge wurden u. a. vom Stern, der NZZ und dem Cicero gedruckt. Zahlreiche Buchveröffentlichungen in bekannten Sachbuchverlagen, unter anderem zum Spendenwesen, zur Kulturgeschichte und über Lebensmittel und ihre Zubereitung (Outdoorküche - draußen kochen leichtgemacht; Das Lebensmittel-Rettungsbuch).