Pescatori, cuochi, contadini. Racconti e ricette della baia di Portonovo (ePub)
(Sprache: Italienisch)
Le ricette raccontate dai ristoratori, chef, pescatori di Portonovo, raccolte in questo libro, offrono un’articolata panoramica della cucina locale, prevalentemente a base di pesce e, naturalmente, con il mosciolo selvatico quale protagonista...
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Produktinformationen zu „Pescatori, cuochi, contadini. Racconti e ricette della baia di Portonovo (ePub)“
Le ricette raccontate dai ristoratori, chef, pescatori di Portonovo, raccolte in questo libro, offrono un’articolata panoramica della cucina locale, prevalentemente a base di pesce e, naturalmente, con il mosciolo selvatico quale protagonista principale. Le ricette raccontano anche qualcosa della storia di Portonovo, dell’ìintraprendenza dei suoi fondatori e del carattere amichevole e progettuale che non è difficile rintracciare nell’ospitalità, nella ristorazione, nell’economia del territorio legata all’offerta turistica.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Antonio Attorre , Franco Frezzotti , Ludovica Lancianese
- 2015, Italienisch
- Verlag: Affinità Elettive
- ISBN-10: 887326266X
- ISBN-13: 9788873262664
- Erscheinungsdatum: 12.02.2015
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 5.07 MB
- Ohne Kopierschutz
Sprache:
Italienisch
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