Skinny Pasta (PDF)
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Hier ist für jeden Pasta-Liebhaber etwas dabei: vom selbst gemachten Nudelteig (der kein Muss in ihren Rezepten ist!) über leichte Nudelsalate und wohlig wärmende Nudelsuppen bis hin zu bewährten Pasta-Gerichten, die garantiert sattmachen.
>> Jedes Rezept garantiert unter 500 Kalorien
>> Pasta ist das Wohlfühlessen schlechthin!
>> Für jeden was dabei: Gerichte mit Fleisch oder Fisch, vegan, vegetarisch,glutenfrei oder laktosefrei, Suppen und Salate inklusive
- Autor: Julia Azzarello
- 2020, 160 Seiten, Deutsch
- Verlag: Thorbecke
- ISBN-10: 3799514570
- ISBN-13: 9783799514576
- Erscheinungsdatum: 13.01.2020
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- Dateiformat: PDF
- Größe: 102 MB
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katikatharinenhof, 01.05.2020
Als Buch bewertetkatikatharinenhof vor einer Minute
Wenn mal wieder die Hose kneift, der Rockbund zwickt, dann ist es Zeit, sich um die Bikinifigur und den Waschbrettbauch zu kümmern. So oder ähnlich hat sich das die Autorin gedacht und des Genießers Liebling - der Nudel -gewidmet. Denn abnehmen kann auch lecker sein und auf die liebgewonnenen Nudeln muss man trotzdem nicht verzichten.
Zum Einstieg gibt es einen Rundgang durch die Nudelvielfalt, verschiedene Saucen und das benötigte Equipment...und dann kann es auch eigentlich schon losgehen. Eigentlich, denn bei vielen Rezepten frage ich mich, wo ich die Zutaten herbekommen soll, denn beim Kaufmann um die Ecke sind diese nicht im Sortiment und ich muss hin und her überlegen, wo ich diese Zutat oder jene Nudeln nun ordern soll.
Viele Rezepte sind sehr umfangreich und kompliziert, bei manchen fehlen mir die Fotos, die für mich ein absolutes Muss in jedem Kochbuch sind. Das Auge isst bekanntlich mit und ich möchte ja vorher schon einen kleinen kulinarischen Blick auf das werfen, was beim mir aus dem Kochtopf oder der Pfanne kommen soll.
Auch fehlt mir hier ein wenig Esprit und Charme, denn das Buch liest sich eher wie eine trockene Bauanleitung oder eine Gebrauchsanweisung. Alles in allem eine nette Idee, dass beim Abnehmen der Genuss nicht zu kurz kommen soll.
Einige Gerichte wie Magliati mit Crème fraiche und Dill, Mafaldine Primavera oder die Butternut-Kürbis-Nudeln mit Burrata und Rucola klingen auf Anhieb toll und werden sicherlich öfter auf den Tisch kommen (gerade das Butternut-Kürbis-Rezept, denn diesen bekomme ich ja leider im Moment nicht, um dieses tolle Rezept auszuprobieren).
Die Idee zum Kochbuch mit "schlanken" Nudeln ist gut angedacht, aber mir fehlt ein wenig Herzblut bei der Präsentation und der Blick auf die einfache Umsetzung der Rezepte, daher nur 3 Sterne
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