Wir verwenden Cookies, die für die ordnungsgemäße Bereitstellung unseres Webseitenangebots zwingend erforderlich sind. Mit Klick auf "Einverstanden" setzen wir zusätzlich Cookies und Dienste von Drittanbietern ein, um unser Angebot durch Analyse des Nutzungsverhaltens zu optimieren, um Nutzungsprofile zu erstellen, interessenbezogene Werbung anzuzeigen, sowie die Webseiten-Performance zu verbessern. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit durch erneuten Aufruf dieses Cookie-Banners am Ende der Webseite widerrufen. Weitere Informationen und Einzelheiten finden Sie in der Datenschutzerklärung.
Einverstanden
Nur funktionale Cookies

Straight from the Earth (ePub)

100 rein pflanzliche, erntefrische Rezepte
 
 
Merken
Teilen
Merken
Teilen
 
 
100 verführerische rein pflanzliche Rezepte, die auch Nicht-Veganer verzaubern werden. Myra Goodman und ihre Tochter Marea sind ausgezeichnete Köchinnen und Teil der Gründerfamilie der Earthbound Farm, die sich von einem Feld mit ein paar Himbeerreihen zu...
sofort als Download lieferbar
versandkostenfrei

Bestellnummer: 114026396

eBook 11.99
Download bestellen
sofort als Download lieferbar
versandkostenfrei

Bestellnummer: 114026396

eBook 11.99
Download bestellen
100 verführerische rein pflanzliche Rezepte, die auch Nicht-Veganer verzaubern werden. Myra Goodman und ihre Tochter Marea sind ausgezeichnete Köchinnen und Teil der Gründerfamilie der Earthbound Farm, die sich von einem Feld mit ein paar Himbeerreihen zu...
Andere Kunden interessierten sich auch für

Goodman, M: Straight from the Earth

Myra Goodman, Marea Goodman

3 Sterne
(2)
Buch

24.00

Erschienen am 03.06.2016
Leider schon ausverkauft

Sixpack in 7 Tagen

Manuel Mann

0 Sterne
eBook

3.49

Download bestellen
Erschienen am 10.06.2017
sofort als Download lieferbar

Die Diät für Frauen

Laura Hofer

0 Sterne
eBook

3.49

Download bestellen
Erschienen am 11.06.2017
sofort als Download lieferbar

Schwer verdaulich

Pierre Weill

0 Sterne
eBook

8.99

Download bestellen
Erschienen am 01.07.2016
sofort als Download lieferbar

Schwer verdaulich

Pierre Weill

0 Sterne
eBook

8.99

Download bestellen
Erschienen am 01.07.2016
sofort als Download lieferbar

Grüne Smoothies

Victoria Boutenko

5 Sterne
(1)
eBook

Statt 17.90 19

13.99

Download bestellen
Erschienen am 15.09.2016
sofort als Download lieferbar

Grüne Smoothies

Victoria Boutenko

0 Sterne
eBook

Statt 17.90 19

13.99

Download bestellen
Erschienen am 15.09.2016
sofort als Download lieferbar

Vegan backen - 300 Lieblingsrezepte

Maria Mihály, Stefanie Krause, Erika Müller, Beate Mihály

0 Sterne
eBook

13.99

Download bestellen
Erschienen am 17.09.2016
sofort als Download lieferbar

Gut essen bei erhöhtem Cholesterin

Dagmar von Cramm, Vera Herbst

0 Sterne
eBook

Statt 19.90 19

14.99

Download bestellen
Erschienen am 18.10.2016
sofort als Download lieferbar

Gut essen bei Fruktoseunverträglichkeit

Astrid Büscher, Kirsten Khaschei

0 Sterne
eBook

Statt 19.90 19

14.99

Download bestellen
Erschienen am 18.10.2016
sofort als Download lieferbar

Gut essen bei Fruktoseunverträglichkeit

Astrid Büscher, Kirsten Khaschei

0 Sterne
eBook

Statt 19.90 19

14.99

Download bestellen
Erschienen am 18.10.2016
sofort als Download lieferbar

Schlank an einem Tag

Patric Heizmann

5 Sterne
(3)
eBook

Statt 19.99 19

15.99

Download bestellen
Erschienen am 12.12.2016
sofort als Download lieferbar

Paleo to go for Business

Svenja Biermann

0 Sterne
eBook

Statt 14.99 19

13.99

Download bestellen
Erschienen am 21.09.2016
sofort als Download lieferbar

Free your Food!

Larissa Häsler

0 Sterne
eBook

17.99

Download bestellen
Erschienen am 01.06.2016
sofort als Download lieferbar

20 Pfund leichter gemacht

Erika Schuhmann

0 Sterne
eBook

2.99

Download bestellen
Erschienen am 01.07.2016
sofort als Download lieferbar

Vegan mit Plan

Chrisitan Thuile

0 Sterne
eBook

12.99

Download bestellen
Erschienen am 20.06.2016
sofort als Download lieferbar

Sündigen erlaubt

Elisabeth Polster

0 Sterne
eBook

9.99

Download bestellen
Erschienen am 26.02.2016
sofort als Download lieferbar

Die beste Diät

Lisa Kuhn

0 Sterne
eBook

3.49

Download bestellen
Erschienen am 01.06.2017
sofort als Download lieferbar

In 3 Wochen 21kg weniger wiegen

Lena Schlachter

0 Sterne
eBook

3.49

Download bestellen
Erschienen am 02.06.2017
sofort als Download lieferbar
Mehr Bücher des Autors

Quest for Eternal Sunshine / She Writes Press

Mendek Rubin, Myra Goodman

0 Sterne
eBook

9.49

Download bestellen
Erschienen am 14.04.2020
sofort als Download lieferbar

Food to Live By / Workman Publishing Company

Myra Goodman, Linda Holland, Pamela McKinstry

0 Sterne
eBook

19.25

Download bestellen
Erschienen am 01.10.2019
sofort als Download lieferbar

Straight from the Earth

Myra Goodman

0 Sterne
eBook

20.99

Download bestellen
Erschienen am 04.03.2014
sofort als Download lieferbar
Kommentar zu "Straight from the Earth"
Sortiert nach: relevanteste Bewertung zuerst
Filtern nach: alle
  • 3 Sterne

    Brigitte B., 28.06.2016

    Als Buch bewertet

    Myra und Marea Goodman, Mutter und Tochter der Gründerfamilie der Earthboundfarm, die zu den größten Bio-Erzeugern in Nordamerika gehören, haben gemeinsam ein außergewöhnliches Kochbuch herausgebracht: Neben 100 veganen Rezepten aus frisch geernteteten Zutaten in Bioqualität informieren sie kurz über Vorzüge des Bioanbaus und Nutzen dieser Produkte.

    Die Rezepte sind in sieben Kapitel unterteilt:
    Frühstück
    Salate
    Suppen
    Vorspeisen
    Hauptgerichte
    Beilagen
    Desserts

    Der Schwierigkeitsgrad der Rezepte bewegt sich von sehr einfach ( z.B. Gemüsebrühe, Stampfkartoffeln, Apfelmus) bis etwas zeit-/aufwändiger ( z.B. Salatwraps, Nudeln mit Sauce oder Pizza), doch insgesamt sind alle unkompliziert. Bei manchen Rezepten hat mich verwundert, dass sie, obwohl sie sich gegen Industrieprodukte aussprechen, diese im Rezept mitangeben, z.B. fertigen Pizzateig.
    Den Einfluß von Mareas Reisen während ihrer Studienzeit bemerkt man an den nicht ganz so traditionellen Zutaten ( z.B. Kokosmilch oder asiatische Zubereitungen), die ihre Mutter Myra bevorzugt.

    Was mir an den Rezepten gut gefällt ist die wirklich einfache Zubereitung und, dass für jedes Gericht die Nährwerte mit angegeben wurden. Allerdings habe ich den Eindruck, dass das Kochbuch sich doch eher an Kochanfänger richtet; die Erklärungen, auch zu veganem Essen und Bioanbau sowie die Haushaltstipps fand ich schon recht simpel (z.B. wie man Tomaten häutet).
    Wie angekündigt, wurden erntefrische Zutaten verwendet; das hatte mich im Vorfeld sehr angesprochen und das genau versuche ich auch. Industrieprodukte meide ich und verwende am liebsten frische regionale Produkte. Das ist jetzt allerdings hier der Knackpunkt: Nicht alles, was man in Nordamerika frisch aus dem Garten oder dem Biomarkt verarbeiten kann, wächst auch hier in meiner Region. Auch, wenn ich vieles davon hier kaufen könnte, werde ich lieber einzelne Zutaten durch Frisches aus der Region ersetzen, hauptsächlich wegen der Frische und der Sicherheit, dass nichts Genmanipuliertes dabei ist ' aber bei manchen auch des Preises wegen, denn zuviel 'Schickimicki' brauch ich nicht; wenn ich da z.B. in großen Mengen Pistazien, Pinienkerne, Pecannüsse brauche, tuns für mich auch frische Wal- und Haselnüsse aus dem Garten.
    Viel Wert wird auf 'Modezutaten' wie Hanf-, Lein- Chiasamen gelegt, die ja überall leicht zu kaufen sind. Gut gefällt mir auch, dass Vollkorngetreide genutzt und nur wenige Soja-/Austauschprodukte verwendet werden.

    Die Rezepte sind z.T. recht kreativ; Zutaten, die ich im Alltag nicht unbedingt zusammenfügen würde, ergeben spannende Kreationen, z.B. 'Kochbananen-Tacos mit Schwarzem Bohnenpüree und Mango-Limetten-Salsa', 'mit Butternusskürbis, schwarzen Bohnen und Grünkohl gefüllte Tamales an scharfer Tomatillo-Salsa' in Maisblättern zubereitet, 'gegrilltes Sommergemüse und Tofu auf Zuckermais und Farro', 'Maisbrot aus der Pfanne', 'Graupen-Quinoa-Cannellini-Braten oder Burger' mit Pinienkernen und Chiasamen. Genaugenommen koche ich auch so, wenn es nach dem Motto geht: Was haben wir noch da? Und was muß weg?

    Bei einigen Rezepten denke ich, man muß sie nicht unbedingt 1:1 umsetzen, sondern kann sich auch von etlichen einfach nur inspirieren lassen und modifiziert die Rezepte einfach für sich.

    Für die, die gerne Rezepte nachkochen möchten und Sorge haben, etwas nicht besorgen zu können: Der Verlag Unimedica hat eine Broschüre beiglegt und bietet Bestellmöglichkeiten für div. Küchengeräte, z.B. einen Entsafter für 469E, einen Spiralschneider für 49,90E., vegane Rohkostriegel, verschiedene vegane Protein-Pulver, Samen, Gewürze, Saaten, Bohnen, Nüsse ( z.B. 400g Cashewkerne für 11,99E., 100g Macadamianüsse für 5,49E.), alles in Bio-Qualität. Ehrlich gesagt, hinterläßt diese Broschüre bei mir eher einen leicht bitteren Beigeschmack, wirkt auf mich einen Hauch zu perfekt durchorganisiert; aber vielleicht ist es für andere ja doch eine große Hilfe.

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    ja nein
Andere Kunden kauften auch

Sixpack in 7 Tagen

Manuel Mann

0 Sterne
eBook

3.49

Download bestellen
Erschienen am 10.06.2017
sofort als Download lieferbar

Die Diät für Frauen

Laura Hofer

0 Sterne
eBook

3.49

Download bestellen
Erschienen am 11.06.2017
sofort als Download lieferbar

Schwer verdaulich

Pierre Weill

0 Sterne
eBook

8.99

Download bestellen
Erschienen am 01.07.2016
sofort als Download lieferbar

Schwer verdaulich

Pierre Weill

0 Sterne
eBook

8.99

Download bestellen
Erschienen am 01.07.2016
sofort als Download lieferbar

Grüne Smoothies

Victoria Boutenko

5 Sterne
(1)
eBook

Statt 17.90 19

13.99

Download bestellen
Erschienen am 15.09.2016
sofort als Download lieferbar

Grüne Smoothies

Victoria Boutenko

0 Sterne
eBook

Statt 17.90 19

13.99

Download bestellen
Erschienen am 15.09.2016
sofort als Download lieferbar

Vegan backen - 300 Lieblingsrezepte

Maria Mihály, Stefanie Krause, Erika Müller, Beate Mihály

0 Sterne
eBook

13.99

Download bestellen
Erschienen am 17.09.2016
sofort als Download lieferbar

Gut essen bei erhöhtem Cholesterin

Dagmar von Cramm, Vera Herbst

0 Sterne
eBook

Statt 19.90 19

14.99

Download bestellen
Erschienen am 18.10.2016
sofort als Download lieferbar

Gut essen bei Fruktoseunverträglichkeit

Astrid Büscher, Kirsten Khaschei

0 Sterne
eBook

Statt 19.90 19

14.99

Download bestellen
Erschienen am 18.10.2016
sofort als Download lieferbar

Gut essen bei Fruktoseunverträglichkeit

Astrid Büscher, Kirsten Khaschei

0 Sterne
eBook

Statt 19.90 19

14.99

Download bestellen
Erschienen am 18.10.2016
sofort als Download lieferbar

Schlank an einem Tag

Patric Heizmann

5 Sterne
(3)
eBook

Statt 19.99 19

15.99

Download bestellen
Erschienen am 12.12.2016
sofort als Download lieferbar

Paleo to go for Business

Svenja Biermann

0 Sterne
eBook

Statt 14.99 19

13.99

Download bestellen
Erschienen am 21.09.2016
sofort als Download lieferbar

Free your Food!

Larissa Häsler

0 Sterne
eBook

17.99

Download bestellen
Erschienen am 01.06.2016
sofort als Download lieferbar

20 Pfund leichter gemacht

Erika Schuhmann

0 Sterne
eBook

2.99

Download bestellen
Erschienen am 01.07.2016
sofort als Download lieferbar

Vegan mit Plan

Chrisitan Thuile

0 Sterne
eBook

12.99

Download bestellen
Erschienen am 20.06.2016
sofort als Download lieferbar

Sündigen erlaubt

Elisabeth Polster

0 Sterne
eBook

9.99

Download bestellen
Erschienen am 26.02.2016
sofort als Download lieferbar

Die beste Diät

Lisa Kuhn

0 Sterne
eBook

3.49

Download bestellen
Erschienen am 01.06.2017
sofort als Download lieferbar

In 3 Wochen 21kg weniger wiegen

Lena Schlachter

0 Sterne
eBook

3.49

Download bestellen
Erschienen am 02.06.2017
sofort als Download lieferbar
Weitere Empfehlungen zu „Straight from the Earth (ePub)
Dieser Artikel in unseren Themenspecials
0 Gebrauchte Artikel zu „Straight from the Earth“
Zustand Preis Porto Zahlung Verkäufer Rating