The Food, Folklore, and Art of Lowcountry Cooking / Cumberland House (ePub)

Name: The Food, Folklore, and Art of Lowcountry Cooking / Cumberland House
Brand: SOURCEBOOKS INC
SKU: 48924534
Price: 30.49 EUR
Availability: OnlineOnly

A Celebration of the Foods, History, and Romance Handed Down from England, Africa, the Caribbean, France, Germany, and Scotland (Sprache: Englisch)

Autor: Joseph Dabney

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The Food, Folklore, and Art of Lowcountry Cooking / Cumberland House, Joseph Dabney

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The perfect gift for Southerners, history lovers, and foodies alike.

Discover the secrets of one of the most mysterious, romantic regions in the South: the Lowcountry. James Beard Cookbook of the Year Award-winning author Joe Dabney...

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Produktinformationen zu „The Food, Folklore, and Art of Lowcountry Cooking / Cumberland House (ePub)“

The perfect gift for Southerners, history lovers, and foodies alike.

Discover the secrets of one of the most mysterious, romantic regions in the South: the Lowcountry. James Beard Cookbook of the Year Award-winning author Joe Dabney produces another gem with this comprehensive celebration of Lowcountry cooking. Packed with history, authoritative folklore, photographs, and fascinating sidebars, Dabney takes readers on a tour of the Coastal Plain, including Charleston, Savannah, and Beaufort, the rice plantations, and the sea islands. Includes:

Benne Seed Biscuits
Sweet Potato Pie
Frogmore Stew
She Crab Soup
Brunswick Stew
Hoppin' John
Oyster Purloo
Cooter Soup
Hags Head Cheese
Goobers
And much, much more!

Autoren-Porträt von Joseph Dabney

Joseph E. Dabney is a retired newspaperman and public relations executive who has studied the Carolina and Georgia Low Country, Appalachian, and hill-country food traditions for many years. Author of the highly acclaimed Mountain Spirits and James Beard Cookbook of the Year Award winner Smokehouse Ham, Spoon Bread, and Scuppernong Wine, he lives in Atlanta, Georgia.

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Bibliographische Angaben

Autor: Joseph Dabney
2010, 400 Seiten, Englisch
Verlag: SOURCEBOOKS INC
ISBN-10: 1402250614
ISBN-13: 9781402250613
Erscheinungsdatum: 01.05.2010

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eBook Informationen

Dateiformat: ePub
Größe: 6.42 MB
Mit Kopierschutz
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Sprache:

Englisch

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