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Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten (PDF)

70 Rezepte für 500 und 750 g
Autor: Mirjam Beile
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Sie wollen Vollkornbrot selber backen, es soll aber einfach und schnell gehen? Wie wäre es, wenn Sie Ihr Vollkornbrot im Brotbackautomaten backen? Sie haben leckeres Brot und sparen Zeit und Geld. Die Rezepte reichen vom klassischen Vollkornbrot über Sauerteigbrot, Brot mit und ohne Hefe bis hin zu Broten für Allergiker wie laktosefreies Brot und glutenfreies Brot sowie Alternativen und Varianten für vegetarische und vegane Brote aus dem Brotbackautomaten. Zahlreiche Hintergrundinformationen zu den verschiedenen Vollkornmehlen und viele Tipps, falls es doch mal nicht so klappen sollte ergänzen das Werk.
Autoren-Porträt von Mirjam Beile
Mirjam Beile ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Ihr liebstes Küchengerät ist und bleibt der Brotbackautomat.
Bibliographische Angaben
  • Autor: Mirjam Beile
  • 2015, 128 Seiten, Deutsch
  • Verlag: Verlag Eugen Ulmer
  • ISBN-10: 3800106744
  • ISBN-13: 9783800106745
  • Erscheinungsdatum: 11.06.2015

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eBook Informationen
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    2 von 4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    gerhard h., 22.04.2021

    Als Buch bewertet

    Viele neue Brotideen!

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