Zellnahrung (PDF)

Name: Zellnahrung
Brand: riva Verlag
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Warum unsere Gene natürliche Lebensmittel brauchen

Autor: Catherine Shanahan

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Produktinformationen zu „Zellnahrung (PDF)“

Die Ärztin und Biochemikerin Catherine Shanahan war früher Spitzenläuferin. Als sie immer wieder Verletzungen erlitt, beschloss sie, sich selbst auf die Suche nach Heilung zu begeben. Sie erforschte Ernährungsformen aus aller Welt, mit denen Menschen erwiesenermaßen länger und gesünder leben - wie die mediterrane Kost, die Ernährung auf der Inselgruppe Okinawa und in anderen sogenannten Blauen Zonen -, und sie erkannte, welche Ernährungsgewohnheiten über Generationen hinweg zuverlässig für starke, gesunde und intelligente Kinder und aktive, vitale ältere Menschen gesorgt haben. Vier Säulen bilden die Ernährungsgrundlage, die Dr. Shanahan als "Human Diet", also menschliche Kostform, bezeichnet: frische und fermentierte Lebensmittel, Sprossen, gegartes Fleisch am Knochen und Innereien.
Hochwertige Nahrung enthält geordnete Informationen, die unser Zellwachstum positiv steuern können, und interagiert mit unserer DNA in einer Weise, die sich auf unsere Gesundheit und die Gesundheit unserer künftigen Kinder auswirkt. Zellnahrung bringt Licht ins Dunkel widersprüchlicher Ernährungsideologien. Es ist ein bahnbrechendes, lebensveränderndes Werk, das Wissenschaft und gesunden Menschenverstand kombiniert und aufzeigt, wie uns die Traditionen unserer Vorfahren helfen können, ein längeres und vitaleres Leben zu führen. Jeder kann sich nach der Human Diet ernähren, um seine Stimmung zu verbessern, die Allergieneigung zu reduzieren, die Fruchtbarkeit zu erhöhen und gesündere Kinder zur Welt zu bringen, das Gedächtnis zu schärfen und eine jüngere, glattere Haut zu bekommen. Zellnahrung revolutioniert unser Denken über Lebensmittel, indem es uns zeigt, welche Auswirkungen unsere Ernährung bis tief in unsere DNA hat.

Autoren-Porträt von Catherine Shanahan

Dr. med. Catherine Shanahan ist Allgemeinärztin und ehemalige Profisportlerin. Sie studierte Biochemie und Genetik an der Cornell University und der Robert Wood Johnson Medical School. Zehn Jahre lang praktizierte sie auf Hawaii, wo sie auch Ethnobotanik sowie die Kochgewohnheiten ihrer gesündesten Patienten studierte. Derzeit leitet sie eine Stoffwechselklinik in Denver, Colorado, und betreut dort das Los Angeles Lakers PRO Nutrition Program.

eBook Hilfe

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Bibliographische Angaben

Autor: Catherine Shanahan
2018, 512 Seiten, Deutsch
Verlag: riva Verlag
ISBN-10: 3959718527
ISBN-13: 9783959718523
Erscheinungsdatum: 14.05.2018

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eBook Informationen

Dateiformat: PDF
Größe: 8.88 MB
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Anonym, 29.05.2022
Als Buch bewertet
Ich habe das Buch gekauft in der Hoffnung etwas über meine Ernährung zu erfahren und neues zu lernen.

Ich habe es nicht geschafft es ganz zu lesen. Weil so viel Unzutreffendes dort drin steht.

Tierische Produkte werden verherrlicht und als ultimativer Gesundheitsgeber dargestellt.
Obwohl die Gesellschaft heutzutage mehr als genug solcher Lebensmittel zu sich nimmt ist sie doch kränker denn je.

Ich möchte Fleisch und Milch per se nicht schlecht reden.
Was ich vor allem wichtig finde und verantwortlich mache für die schlechte Qualität der Nahrung heute ist die Tierhaltung. Wenn man solche Produkte zu sich nimmt sollte man daran denken. Das pro kg Fleisch 60-200mg Antibiotika genutzt und auch noch dort enthalten sind. Auch die zugegebenen Hormone haben Auswirkungen.
Dann zu der Ernährung. Selbst in der Biohaltung müssen dem Tier Nahrungsergänzungsmittel und Präparate verabreicht werden.
Die Tiere die damals gegessen wurden hatten sich ihr ganzes Leben an Wildkräutern bedient und somit konnten sich da auch ganz andere Menge Vitamine im Fleisch absetzen usw.

Was ich auch äußerst merkwürdig fand waren teilweise die bild vergleiche.
Ein Bild zweier verschiedener Menschen von denen einer älter sein sollte. Nur war eine Person völlig überlichtet und im anderen Winkel abgebildet. Ein fairer Vergleich ist das nicht.

Kurz gesagt. Das Buch ist eine absolute Enttäuschung und ich kann mir nicht vorstellen, dass wenn man diesen Raten folgt gesund wird/bleibt

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