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Paleo Diät

Essen wie in der Steinzeit: Bei der Paleo-Diät kommt alles auf den Tisch, was den Jägern und Sammlern in der Altsteinzeit zur Verfügung stand. Natürliche Lebensmittel, wie Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse oder Nüsse gelten als artgerecht und besonders gesund für den menschlichen Organismus.

 
 
 
 
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32 Artikel
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Pegan vom Profi

Mark Hyman

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Erschienen am 21.10.2022
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Natürlich Low-Carb

Nicolai Worm

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Erschienen am 12.02.2016
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Die Paläo-Therapie

Sarah Ballantyne

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Erschienen am 16.12.2015
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Alles beginnt mit dem Essen

Dallas Hartwig, Melissa Hartwig

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Erschienen am 11.08.2015
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Paläo-Küche für jeden Tag

Danielle Walker

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Erschienen am 07.05.2015
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36 Paleo-Rezepte für Einsteiger

Sandra Jagemann, Eva-Christiane Wetterer

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Erschienen am 22.04.2015
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100 Paleo Rezepte

Sebastiaan van Doorn

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Das große Buch der Paläo-Ernährung

Diane Sanfilippo, Bill Staley, Robb Wolf

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Erschienen am 22.08.2014
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Der Paleo-Code

Romy Dollé

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Erschienen am 20.08.2014
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Das Neue Forever Young

Ulrich Strunz

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Erschienen am 16.04.2014
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Das nährstoffdichte Autoimmun-Kochbuch

Mickey Trescott

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Erschienen am 24.09.2020
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PALEO

Nathalie Meier-Hottua

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PALEO power for life

Nico Richter

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Erschienen am 17.04.2014
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Die Paleo-Bibel der Desserts

Anna Conrad

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Erschienen am 24.05.2018
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The Wahls Protocol

Terry Wahls

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Erschienen am 30.01.2018
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21 Tage Zucker Detox

Diane Sanfilippo

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Erschienen am 23.11.2017
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Paleo Autoimmun Therapie

Rachael Bryant

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Erschienen am 10.01.2017
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Das Autoimmun Paleo-Kochbuch

Mickey Trescott

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Erschienen am 19.10.2016
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Paleo to go for Business

Svenja Biermann

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PaläoPower

Sabine Paul

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Paleo-Guide

Susanne Bader

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Paleo für Anfänger

Kenzie Swanhart

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Erschienen am 17.11.2015
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Paleo-Ernährung

Ferenc Bognár, Peter Korpadi

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Paläo vegan

Ellen J. Jones, Alan Roettinger

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Erschienen am 12.10.2015
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Die Paleo-Revolution

Heidrun Schaller

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Erschienen am 26.03.2015
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PALEO - power every day

Nico Richter, Michaela Schneider

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Paleo Smoothies

Mariel Lewis

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Paleo-Diät: Die Ernährung der Steinzeitmenschen

Paleo leitet sich vom Wort „Paläolithikum“ ab, dem Fachbegriff für Altsteinzeit. Man geht davon aus, dass unser Körper noch immer auf die Gegebenheiten der Steinzeiternährung eingestellt ist. Erlaubt sind also folgende Lebensmittel:

Erlaubte Lebensmittel in der Paleo-Diät:

  • Gemüse und Obst (vor allem Beeren),
  • Nüsse und Samen,
  • Fleisch, Fisch, Geflügel und Eier
  • Honig und Ahornsirup
  • Kokosöl, Olivenöl, Avocadoöl, Macadamia-, Walnuss- und Sesamöl, Palmöl sowie Speck, Schmalz und Kokosöl
  • In kleinen Mengen: Kartoffeln und Reis

Verbotene Lebensmittel in der Paleo-Diät:

  • Zucker, Zuckerersatzstoffe, Süßstoffe und Agavendicksaft
  • Getreide und Getreideprodukte wie Gebäck, Kuchen, Nudeln und Weißmehl (bei einigen Paleo-Formen ist Vollkorngetreide in Maßen erlaubt)
  • Milch und Milchprodukte
  • Hülsenfrüchte aller Art
  • industriell verarbeitete Lebensmittel (z.B. Wurst- und Fleischwaren) oder raffinierte Öle
  • Softdrinks, Alkohol, Kaffee

Welche Formen der Paleo-Diät es gibt und wie sie auf den Körper wirken erfahren Sie in unseren Diät-Ratgebern. Stöbern Sie jetzt online bei Weltbild!