Bewertungen zu Die Ernährungs-Docs - Zuckerfrei gesünder leben

Viele nützliche Tipps und Rezepte rund um die Vermeidung von isoliertem Zucker

Das Buch „Zuckerfrei gesünder leben“ stammt von den vier Ernährungs-Docs Dr. med. Anne Fleck (Fachärztin für Innere Medizin und Rheumatologie mit Expertise auf dem Gebiet der Naturheilkunde und alternativen Heilverfahren), Dr. med. Jörn Klasen (Facharzt für Innere Medizin und Arzt für Anthroposophische Medizin und Naturheilverfahren), Dr. med. Matthias Riedl (Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner) und Dr. med. Silja Schäfer (Ärztin für Allgemein- und Ernährungsmedizin). Die Texte wurden von Franziska Pfeiffer geschrieben und die Rezepte stammen von Martina Kittler.

In der heutigen Zeit gibt es nur wenig verarbeitete Lebensmittel, die keinen zusätzlichen Zucker enthalten. Dieser ist für uns Verbraucher auf Grund der verwendeten Bezeichnungen nicht immer auf den ersten Blick erkennbar. Dass Zucker negative Folgen, wie beispielsweise Übergewicht, Diabetes Typ 2, Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen kann, ist bekannt. Trotzdem fällt es den meisten schwer ihren Zuckerkonsum zu verringern bzw. zumindest ganz auf isolierten Zucker zu verzichten.

Die Ernährungs-Docs möchten mit diesem Buch auf die negativen Folgen des Zuckerkonsums hinweisen und aufzeigen, welche Zuckerarten es gibt, worin diese enthalten sind und welche Alternativen dazu vorhanden sind. Ziel ist es dabei, dass sich der Leser mit dem Thema auseinandersetzt und selber für sich die Initiative für ein Leben mit weniger Zucker ergreift. Dabei wird auch darauf hingewiesen, dass insbesondere der Beginn der Verringerung des Zuckers schwerfallen kann. Um dieses zu vereinfachen sind sowohl Tipps als auch leckere Rezepte im Buch enthalten. Die Rezepte sind unterteilt in „Frühstück“, „Kleine Gerichte“, „Hauptgerichte“ und „Süßes“.

Mir wird bei der Verringerung meines Zuckerkonsums insbesondere das Wissen über die verschiedenen Zuckernamen, die Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe und ihre negativen Folgen sowie die Informationen über die natürlichen Alternativen zum Süßen und ihr mögliches Einsatzgebiet helfen.

Insgesamt ist es ein verständliches Sachbuch, das viele hilfreiche Informationen und Tipps vermittelt, um Zucker und Zuckeraustauschstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln zu erkennen, seinen Zuckerkonsum zu verringern und dadurch seine Gesundheit zu fördern.

Sehr gute und verständliche Erläuterungen sowie leicht umsetzbare Rezepte.

Wie alle Bücher von den Ernährungsdoc s Ist dieses Buch auch sehr einfach geschrieben und hat tolle Rezepte

Dieses wunderbare Buch ist ein Must have Buch für jeden ,der sich gesund ernähren möchte .Es enthält viele tolle Rezepte und sehr viele einfache Verhaltensregeln für den Alltag.

Das Buch ist aufschlussreich und die Rezepte sind nachvollziehbar.

Sehr gut und verständlich geschrieben
Sollte jeder mal lesen. Hier gibt es keine Ausreden mehr. Rezepte sind einfach zum Nachkochen und schmecken lecker.

Viele nützliche Tipps und Rezepte rund um die Vermeidung von isoliertem Zucker

Das Buch „Zuckerfrei gesünder leben“ stammt von den vier Ernährungs-Docs Dr. med. Anne Fleck (Fachärztin für Innere Medizin und Rheumatologie mit Expertise auf dem Gebiet der Naturheilkunde und alternativen Heilverfahren), Dr. med. Jörn Klasen (Facharzt für Innere Medizin und Arzt für Anthroposophische Medizin und Naturheilverfahren), Dr. med. Matthias Riedl (Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner) und Dr. med. Silja Schäfer (Ärztin für Allgemein- und Ernährungsmedizin). Die Texte wurden von Franziska Pfeiffer geschrieben und die Rezepte stammen von Martina Kittler.

In der heutigen Zeit gibt es nur wenig verarbeitete Lebensmittel, die keinen zusätzlichen Zucker enthalten. Dieser ist für uns Verbraucher auf Grund der verwendeten Bezeichnungen nicht immer auf den ersten Blick erkennbar. Dass Zucker negative Folgen, wie beispielsweise Übergewicht, Diabetes Typ 2, Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen kann, ist bekannt. Trotzdem fällt es den meisten schwer ihren Zuckerkonsum zu verringern bzw. zumindest ganz auf isolierten Zucker zu verzichten.

Die Ernährungs-Docs möchten mit diesem Buch auf die negativen Folgen des Zuckerkonsums hinweisen und aufzeigen, welche Zuckerarten es gibt, worin diese enthalten sind und welche Alternativen dazu vorhanden sind. Ziel ist es dabei, dass sich der Leser mit dem Thema auseinandersetzt und selber für sich die Initiative für ein Leben mit weniger Zucker ergreift. Dabei wird auch darauf hingewiesen, dass insbesondere der Beginn der Verringerung des Zuckers schwerfallen kann. Um dieses zu vereinfachen sind sowohl Tipps als auch leckere Rezepte im Buch enthalten. Die Rezepte sind unterteilt in „Frühstück“, „Kleine Gerichte“, „Hauptgerichte“ und „Süßes“.

Mir wird bei der Verringerung meines Zuckerkonsums insbesondere das Wissen über die verschiedenen Zuckernamen, die Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe und ihre negativen Folgen sowie die Informationen über die natürlichen Alternativen zum Süßen und ihr mögliches Einsatzgebiet helfen.

Insgesamt ist es ein verständliches Sachbuch, das viele hilfreiche Informationen und Tipps vermittelt, um Zucker und Zuckeraustauschstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln zu erkennen, seinen Zuckerkonsum zu verringern und dadurch seine Gesundheit zu fördern.

Dieses Buch ist ein Muss für alle, die gesünder und ohne versteckte Zuckerfallen leben möchten. Erst wird viel über Zucker im Allgemeinen und Überhaupt erklärt, dann erhält man für jede Mahlzeit einige Rezepte. Da es ein Geschenk war, weiß ich leider nicht, wie die Rezepte ausgeführt munden. Aber wahrscheinlich werde ich mir das Buch selbst noch zulegen.

Da ich schon eine Menge zum Thema "zuckerfrei" gelesen habe, war das eine willkommene Auffrischung.
Für Neulinge werden die Grundbegriffe gut erklärt.
Da der größte Teil des Buches aus Rezepten besteht (die ich nicht brauche), war ich froh, daß ich das Buch in der EBibliothek ausleihen konnte.
So konnte ich mich wieder einmal gut - und kostengünstig - dazu motivieren, weniger Zucker zu essen.

verstændlich, sehr gute Tipps und Rezepte

Pünktlich schnelle Lieferung

Enthält zum Beispiel seeehr gute Tipps gegen Heißhungerattacken und natürlich vieles mehr.
Sehr interessant und aufschlussreich.
Die Rezepte sind gut beschrieben und ermuntern zum Nacheifern.

Sehr schönes Buch mit tollen Rezepten zum Nach kochen .
wer was in sein Leben ändern möchte und sich Gesünder Ernähren möchte ist das Buch sehr schöner Schritt um das zu schafen.

Habe das Buch bestellt und von meiner Freundin bekommen, daher ging's zurück, allerdings habe ich mir mehr erwartet für den Preis, da gibt es andere Diabetiker-Kochbücher, die bessere bzw. alltagstauglichere Rezepte enthalten. Die Informationen über Diabetes sind gut, aber eigentlich einem Diabetiker bekannt. Allerdings für einen Neu-Diabetiker sicher sehr hilfreich.

Bin voll zufrieden tolles Buch

Für Süssfans ein idealer Begleiter.
In diesem Buch ist das Naschen möglich, auch ohne Zucker. Sehr gutes Buch

Ist für jeden, der sich für das Thema interessieren, verständlich erklärt. Macht Spaß, darin zu blättern.

Finde es sehr gut