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116 von 163 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
leseratte1310, 22.04.2020
Als eBook bewertet
Ich leide seit vielen Jahren unter Arthrose und lese natürlich alles, was es so an Erkenntnissen gibt, betrachte aber auch vieles kritisch. Dass Johann Lafer selbst betroffen ist und uns an seinen Erfahrungen teilhaben lassen will, fand ich interessant. Daher war dieses Buch ein Muss für mich.
Gemeinsam mit der Ernährungsmedizinerin Petra Bracht und dem Schmerzspezialist Roland Liebscher-Bracht hat er dieses Buch geschrieben. Zunächst einmal gibt es eine Menge Informationen zum Thema Arthrose, die jeder Betroffene wohl kennt.
Danach gibt es den Rezeptteil, der ohne Fleisch auskommt. Nach Lafers Erfahrung hat ich das komplett von seinen Schmerzen geheilt. Das ist sehr schön für ihn, nur ist Herr Lafer für mich nicht wirklich glaubhaft, denn diese Wunderheilung ist bestimmt nicht von jetzt auf gleich passiert, aber er veröffentlicht noch fleißig Bücher, die eben nicht „fleischlos“ daherkommen. Er ist halt ein Meister der Selbstvermarktung.
Ich habe schon einige Kochbücher von Johann Lafer und muss auch dieses Mal wieder feststellen, dass es meist aufwendig ist, die Gerichte nach zu kochen und dass viele der Lebensmittel bei uns auf dem Land überhaupt nicht zu bekommen sind. Trotzdem habe ich wieder das ein oder andere Gericht gefunden, das mir gefallen hat. Die Fotos dazu sind auch wieder perfekt.
Ein schönes Buch, das anregt, sich mit dem Thema auseinanderzusetzen.
65 von 112 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
vöglein, 21.04.2020
Als eBook bewertet
Essen gegen Arthrose?
Geht das wirklich?
Johann Lafer, ein österreichischer, erfolgreicher TV Koch und Unternehmer, selbst betroffen und geplagt durch Arthrose, lässt uns an seiner Leidensgeschichte teilhaben.
Zusammen mit „Petra Bracht und Roland Liebscher-Bracht, sie Ernährungsmedizinerin, er Schmerzspezialist, wurde dieser Ratgeber/Rezeptbuch erstellt.
Nachdem erst einmal einige Details zum Thema Arthrose detailliert und verständlich erklärt wurden, gehts direkt weiter zu den Rezepten.
Gut beschrieben und mit schönen Fotos versehen, machen die „gesunden“ Rezepte durchaus Lust sie nachzukochen.
Aber....für meinen Geschmack zwar schön anzusehen, aber nicht unbedingt alltagstauglich.
Warum? Wenn man wie ich recht ländlich wohnt, ist es schonmal ein Problem sämtliche Zutaten zu bekommen. Außerdem koche ich unter der Woche abends und da ist das eine oder andere Rezept schon recht aufwändig, leider!
Trotzdem werde ich das eine oder andere Rezept definitiv ausprobieren ( habe mir schon eine Einkaufsliste geschrieben)....das Algen Chili Pesto ist mir sofort ins Auge gesprungen und genau mein Ding.
Zudem habe ich aufgrund der Liebscher-Bracht Methode gleich mal gegoogelt, hilfreiche You Tube Videos gefunden, sowie einen Therapeuten in meiner Nähe.
Insgesamt empfehle ich das Buch aber gerne weiter, hat es doch hilfreiche Tipps auf Lager und auch schöne Rezepte zum Essen gegen Arthrose!
Von dem Buch "Essen gegen Arthrose"bin ich begeistert.Zum Ersten die Bewegungsübungen,die ausführliche Beschreibung der Krankheit Arthrose und vor allem die vielen veganen Genussrezepte.Man kann sie sehr leicht nachkochen.Danke an Herrn Lafer,sowie Frau Dr.Bracht und Herrn Liebscher/Bracht.
Ein Superbuch für Arthrosegeplagte, ich habe schon Rezepte ausprobiert, die sehr lecker sind. Auch die Informationen finde ich gut. Es wird oft in meiner Küche sein!
Wir haben schon einiges nachgekocht. Die Gerichte waren sehr lecker und es fiel uns überhaupt nicht schwer auf Fleisch zu verzichten. Auch die Inhalte am Anfang des Kochbuches waren für uns sehr hilfreich.
Essen gegen Arthrose ist ein Gemeinschaftswerk des Kochs Johann Lafer mit der Ernährungsmedizinerin Petra Bracht und dem Schmerzspezialisten Roland Liebscher-Bracht. Sie wollen mit den richtigen Nahrungsmitteln und Übungen gegen Arthose angehen.
Das Buch ist unterteilt in verschiedene Kapitel, anfangs werden einfache Übungen gezeigt die gegen Schmerzen im Knie helfen sollen. Die Übungen können ohne großartige Hilfsmittel gemacht werden. Erläuterungen zum Sinn der Übungen ergänzen diese. Diese Übungen finde ich gut erklärt und einfach nachzuahmen.
Danach geht es zum Thema Nahrung als Medizin. Die Erläuterungen zu „schlechten“ und „gesunden“ Nahrungsmitteln finde ich verständlich und nachvollziehbar. Für mich aber keine großartigen neuen Infos, wer sich ein wenig mit Ernährung beschäftigt hat, kennt diese Grundlagen sicherlich schon.
Der Rezeptteil umfasst über 80 Rezepte zu 28 gesunden Nahrungsmitteln. Diese werden ohne Nährwerte geliefert, dafür aber mit Portionsangaben. Die einzelnen Zutaten gibt es in gut sortierten Supermärkten oder Reformhäusern. Wer diese nicht zur Verfügung hat, wird sicherlich in einem Onlineshop fündig. Viele der Rezepte finde ich nicht so richtig ansprechend, etliches wiederholt sich bei den Zutaten und der richtige Pep fehlt mir. Aufregend neues war für mich nicht dabei. Einiges ist auch relativ aufwändig und nicht unbedingt was für die schnelle Küche nach der Arbeit. Als Einstieg in die vegane Ernährung finde ich das Buch nicht geeignet, ob diese Form der Ernährung bei Arthrose hilft kann ich nicht beurteilen, dazu müsste man sich längere Zeit danach ernähren. Der Verzicht auf „ungesunde“ Lebensmittel wird sicherlich etwas bewirken, aber ob es das Allheilmittel ist wage ich zu bezweifeln.
Zwar habe ich Rheuma und – noch – keine Arthrose, aber die Lebensmittelauswahl ist ja so ziemlich gleich, deshalb war ich sehr gespannt auf das Buch.
Da ich mich durch meinen Rheumatologen schon informiert habe über die vorteilhaften Lebensmittel, und auch eine Liste bekam, gab es in diesem Buch – außer einigen der Übungen – nicht so viel Neues für mich.
Für jeden Neudiagnostizierten, oder alle, die sich noch nicht mit dem Thema auseinandergesetzt haben, ist das ein sehr guter Einstieg. Auf jeden Fall hat Johann Lafer recht: wenn man mal gemerkt, wie unmittelbar der Verzehr von Fleisch, Wurst und Geschmacksverstärkern zu Schmerzen in den Gelenken führen, überlegt sich zweimal, zu riskieren, zwei, drei Tage außer Gefecht gesetzt zu sein.
Essen gegen Arthrose von Johann Lafer, Petra Bracht, Roland Liebscher- Bracht
zur Geschichte:
In seinem vielleicht persönlichsten Buch erzählt Johann Lafer im Schulterschluss mit den beiden Experten, wie es ihm gelang, seine Knieschmerzen loszuwerden. Verantwortlich dafür waren die Liebscher & Bracht-Behandlung und Übungen
sowie die Ernährungsumstellung. Weg vom Fleisch, hin zum Gemüse.
Johann Lafer hat sich darauf eingelassen - und gewonnen! Heute ist er komplett schmerzfrei. Dass er dabei nie auf Genuss verzichtet, zeigen die über 80 Rezepte in diesem Buch. Sie besitzen wahre Superkräfte, stoppen Entzündungen, entsäuern das
Gewebe, unterstützen den Knorpelaufbau - und haben gleichzeitig alles,was die raffinierte Küche Johann Lafers schon immer ausmacht.
Mein Fazit:
Johann Lafer berichtet von seinen Knieschmerzen und gibt so für andere Leser seine Erlebnisse wieder. Mit Hilfe der beiden Experten Petra Bracht und Roland Liebscher- Bracht wird er seine Schmerzen los und lässt uns an seinen Erfahrungen und dem Übungsprogramm teilhaben.
Gleichzeitig beschriebt er seine Ernährungsumstellung. Anschaulich werden die Rezepte nach einzelnen Lebensmitteln aufgeteilt. Dazu gibt es passende Informationen zu jedem Lebensmittel. Raffinierte vegane Rezepte runden das ganze Sachbuch ab.
Es gibt 28 Grundzutaten und 84 Rezepte zum Ausprobieren.
Ich bin begeistert und hab schon vieles ausprobiert.
das Buch ist sehr gut,habe nicht gewusst das man mit bestimmten Lebensmitteln Schmerzen sozusagen wegessen kann.Mit bestimmten Übungen habe ich auch schon viel gewonnen.Bin jetzt noch am Anfang aber ich denke das es noch einwenig besser wird.Auf jeden Fall eine Kaufempfehlung.
Bewertungen zu Essen gegen Arthrose (ePub)
Bestellnummer: 130538437
4.5 von 5 Sternen
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Kommentar verfassen116 von 163 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
leseratte1310, 22.04.2020
Als eBook bewertetIch leide seit vielen Jahren unter Arthrose und lese natürlich alles, was es so an Erkenntnissen gibt, betrachte aber auch vieles kritisch. Dass Johann Lafer selbst betroffen ist und uns an seinen Erfahrungen teilhaben lassen will, fand ich interessant. Daher war dieses Buch ein Muss für mich.
Gemeinsam mit der Ernährungsmedizinerin Petra Bracht und dem Schmerzspezialist Roland Liebscher-Bracht hat er dieses Buch geschrieben. Zunächst einmal gibt es eine Menge Informationen zum Thema Arthrose, die jeder Betroffene wohl kennt.
Danach gibt es den Rezeptteil, der ohne Fleisch auskommt. Nach Lafers Erfahrung hat ich das komplett von seinen Schmerzen geheilt. Das ist sehr schön für ihn, nur ist Herr Lafer für mich nicht wirklich glaubhaft, denn diese Wunderheilung ist bestimmt nicht von jetzt auf gleich passiert, aber er veröffentlicht noch fleißig Bücher, die eben nicht „fleischlos“ daherkommen. Er ist halt ein Meister der Selbstvermarktung.
Ich habe schon einige Kochbücher von Johann Lafer und muss auch dieses Mal wieder feststellen, dass es meist aufwendig ist, die Gerichte nach zu kochen und dass viele der Lebensmittel bei uns auf dem Land überhaupt nicht zu bekommen sind. Trotzdem habe ich wieder das ein oder andere Gericht gefunden, das mir gefallen hat. Die Fotos dazu sind auch wieder perfekt.
Ein schönes Buch, das anregt, sich mit dem Thema auseinanderzusetzen.
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ja nein65 von 112 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
vöglein, 21.04.2020
Als eBook bewertetEssen gegen Arthrose?
Geht das wirklich?
Johann Lafer, ein österreichischer, erfolgreicher TV Koch und Unternehmer, selbst betroffen und geplagt durch Arthrose, lässt uns an seiner Leidensgeschichte teilhaben.
Zusammen mit „Petra Bracht und Roland Liebscher-Bracht, sie Ernährungsmedizinerin, er Schmerzspezialist, wurde dieser Ratgeber/Rezeptbuch erstellt.
Nachdem erst einmal einige Details zum Thema Arthrose detailliert und verständlich erklärt wurden, gehts direkt weiter zu den Rezepten.
Gut beschrieben und mit schönen Fotos versehen, machen die „gesunden“ Rezepte durchaus Lust sie nachzukochen.
Aber....für meinen Geschmack zwar schön anzusehen, aber nicht unbedingt alltagstauglich.
Warum? Wenn man wie ich recht ländlich wohnt, ist es schonmal ein Problem sämtliche Zutaten zu bekommen. Außerdem koche ich unter der Woche abends und da ist das eine oder andere Rezept schon recht aufwändig, leider!
Trotzdem werde ich das eine oder andere Rezept definitiv ausprobieren ( habe mir schon eine Einkaufsliste geschrieben)....das Algen Chili Pesto ist mir sofort ins Auge gesprungen und genau mein Ding.
Zudem habe ich aufgrund der Liebscher-Bracht Methode gleich mal gegoogelt, hilfreiche You Tube Videos gefunden, sowie einen Therapeuten in meiner Nähe.
Insgesamt empfehle ich das Buch aber gerne weiter, hat es doch hilfreiche Tipps auf Lager und auch schöne Rezepte zum Essen gegen Arthrose!
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ja nein69 von 113 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Marianne M., 24.05.2020
Verifizierter Kommentar Als Buch bewertetVon dem Buch "Essen gegen Arthrose"bin ich begeistert.Zum Ersten die Bewegungsübungen,die ausführliche Beschreibung der Krankheit Arthrose und vor allem die vielen veganen Genussrezepte.Man kann sie sehr leicht nachkochen.Danke an Herrn Lafer,sowie Frau Dr.Bracht und Herrn Liebscher/Bracht.
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ja nein73 von 118 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Heike S., 07.05.2020
Verifizierter Kommentar Als Buch bewertetEin Superbuch für Arthrosegeplagte, ich habe schon Rezepte ausprobiert, die sehr lecker sind. Auch die Informationen finde ich gut. Es wird oft in meiner Küche sein!
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ja nein65 von 106 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Anke S., 23.05.2020
Verifizierter Kommentar Als Buch bewertetWir haben schon einiges nachgekocht. Die Gerichte waren sehr lecker und es fiel uns überhaupt nicht schwer auf Fleisch zu verzichten. Auch die Inhalte am Anfang des Kochbuches waren für uns sehr hilfreich.
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ja nein18 von 27 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Manuela B., 14.06.2020
Als eBook bewertetEssen gegen Arthrose ist ein Gemeinschaftswerk des Kochs Johann Lafer mit der Ernährungsmedizinerin Petra Bracht und dem Schmerzspezialisten Roland Liebscher-Bracht. Sie wollen mit den richtigen Nahrungsmitteln und Übungen gegen Arthose angehen.
Das Buch ist unterteilt in verschiedene Kapitel, anfangs werden einfache Übungen gezeigt die gegen Schmerzen im Knie helfen sollen. Die Übungen können ohne großartige Hilfsmittel gemacht werden. Erläuterungen zum Sinn der Übungen ergänzen diese. Diese Übungen finde ich gut erklärt und einfach nachzuahmen.
Danach geht es zum Thema Nahrung als Medizin. Die Erläuterungen zu „schlechten“ und „gesunden“ Nahrungsmitteln finde ich verständlich und nachvollziehbar. Für mich aber keine großartigen neuen Infos, wer sich ein wenig mit Ernährung beschäftigt hat, kennt diese Grundlagen sicherlich schon.
Der Rezeptteil umfasst über 80 Rezepte zu 28 gesunden Nahrungsmitteln. Diese werden ohne Nährwerte geliefert, dafür aber mit Portionsangaben. Die einzelnen Zutaten gibt es in gut sortierten Supermärkten oder Reformhäusern. Wer diese nicht zur Verfügung hat, wird sicherlich in einem Onlineshop fündig. Viele der Rezepte finde ich nicht so richtig ansprechend, etliches wiederholt sich bei den Zutaten und der richtige Pep fehlt mir. Aufregend neues war für mich nicht dabei. Einiges ist auch relativ aufwändig und nicht unbedingt was für die schnelle Küche nach der Arbeit. Als Einstieg in die vegane Ernährung finde ich das Buch nicht geeignet, ob diese Form der Ernährung bei Arthrose hilft kann ich nicht beurteilen, dazu müsste man sich längere Zeit danach ernähren. Der Verzicht auf „ungesunde“ Lebensmittel wird sicherlich etwas bewirken, aber ob es das Allheilmittel ist wage ich zu bezweifeln.
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ja nein14 von 22 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Martina W., 10.08.2020
Als eBook bewertetZwar habe ich Rheuma und – noch – keine Arthrose, aber die Lebensmittelauswahl ist ja so ziemlich gleich, deshalb war ich sehr gespannt auf das Buch.
Da ich mich durch meinen Rheumatologen schon informiert habe über die vorteilhaften Lebensmittel, und auch eine Liste bekam, gab es in diesem Buch – außer einigen der Übungen – nicht so viel Neues für mich.
Für jeden Neudiagnostizierten, oder alle, die sich noch nicht mit dem Thema auseinandergesetzt haben, ist das ein sehr guter Einstieg. Auf jeden Fall hat Johann Lafer recht: wenn man mal gemerkt, wie unmittelbar der Verzehr von Fleisch, Wurst und Geschmacksverstärkern zu Schmerzen in den Gelenken führen, überlegt sich zweimal, zu riskieren, zwei, drei Tage außer Gefecht gesetzt zu sein.
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ja nein11 von 20 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
HARTMUT G., 03.08.2020
Verifizierter Kommentar Als Buch bewertetSehr interessant und hoffentlich auch hilfreich gegen die Arthrose
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ja nein6 von 11 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Astrid B., 07.10.2020
Verifizierter Kommentar Als Buch bewertetTolles Buch und tolle Rezepte.
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ja nein6 von 12 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Sylvia B., 05.09.2020
Als eBook bewertetEssen gegen Arthrose von Johann Lafer, Petra Bracht, Roland Liebscher- Bracht
zur Geschichte:
In seinem vielleicht persönlichsten Buch erzählt Johann Lafer im Schulterschluss mit den beiden Experten, wie es ihm gelang, seine Knieschmerzen loszuwerden. Verantwortlich dafür waren die Liebscher & Bracht-Behandlung und Übungen
sowie die Ernährungsumstellung. Weg vom Fleisch, hin zum Gemüse.
Johann Lafer hat sich darauf eingelassen - und gewonnen! Heute ist er komplett schmerzfrei. Dass er dabei nie auf Genuss verzichtet, zeigen die über 80 Rezepte in diesem Buch. Sie besitzen wahre Superkräfte, stoppen Entzündungen, entsäuern das
Gewebe, unterstützen den Knorpelaufbau - und haben gleichzeitig alles,was die raffinierte Küche Johann Lafers schon immer ausmacht.
Mein Fazit:
Johann Lafer berichtet von seinen Knieschmerzen und gibt so für andere Leser seine Erlebnisse wieder. Mit Hilfe der beiden Experten Petra Bracht und Roland Liebscher- Bracht wird er seine Schmerzen los und lässt uns an seinen Erfahrungen und dem Übungsprogramm teilhaben.
Gleichzeitig beschriebt er seine Ernährungsumstellung. Anschaulich werden die Rezepte nach einzelnen Lebensmitteln aufgeteilt. Dazu gibt es passende Informationen zu jedem Lebensmittel. Raffinierte vegane Rezepte runden das ganze Sachbuch ab.
Es gibt 28 Grundzutaten und 84 Rezepte zum Ausprobieren.
Ich bin begeistert und hab schon vieles ausprobiert.
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ja nein9 von 18 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Egon F., 22.06.2020
Verifizierter Kommentar Als Buch bewertetSuper Buch und gewaltige Rezepte zum Nachkochen für Arthrose geplagte. Kann es nur weiterempfehlen. Kaufe gerne bei Weltbild ein.
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ja nein3 von 6 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Marion R., 21.07.2021
Verifizierter Kommentar Als Buch bewertetdas Buch ist sehr gut,habe nicht gewusst das man mit bestimmten Lebensmitteln Schmerzen sozusagen wegessen kann.Mit bestimmten Übungen habe ich auch schon viel gewonnen.Bin jetzt noch am Anfang aber ich denke das es noch einwenig besser wird.Auf jeden Fall eine Kaufempfehlung.
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ja nein27 von 56 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Monika B., 25.04.2020
Verifizierter Kommentar Als Buch bewertetIch bin sehr zufrieden
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ja nein4 von 9 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Isabella D., 31.10.2020
Verifizierter Kommentar Als Buch bewertetIst ausgesprochen interessant und gute Rezepte
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