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Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

Harald Prof. Dr. Dettmer, Lydia Schulz, Sandra Warden, Marco Voll

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Marketing für Hotellerie und Gastronomie

Kurt Wolf, Annette Schaede-Davidson, Roland Heckmann

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Basiswissen Investition und Planung in der Hotellerie / Springer Gabler

Bernd Heesen, Christoph Walter Meusburger

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Basiswissen Bilanzanalyse in der Hotellerie / Springer Gabler

Bernd Heesen, Christoph Walter Meusburger

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Français de la restauration et de l'hôtellerie

Colette Kleinschmidt-Flandin, Friedrich Schöffthaler

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FutureHotel - Innovative Erlebnisse als Erfolgsfaktor für die Hotellerie.

Vanessa Borkmann, Markus Brecheisen, Stefan Strunck

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FutureHotel - Innovative Erlebnisse als Erfolgsfaktor für die Hotellerie.

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Distributionspolitik in der Hotellerie

Maximilian Wittig

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L'hôtellerie sanglante

Paul Mahalin

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