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Allgemeine Untersuchungsmethoden / Handbuch der Lebensmittelchemie Bd.2/1
A. Bömer, R. Strohecker, K. Täufel, A. Thiel, F. Volbert, P. W. Danckwortt, H. Freund, R. Grau, C. Griebel, P. Hirsch, H. Ley, O. Liesche, F. Löwe
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Getreidemehle Honig · Zucker · Früchte Gemüse / Handbuch der Lebensmittelchemie Bd.5
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