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Lebensmitteltechnologie

Jochen Hamatschek

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Erschienen am 24.01.2020
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Ausbildung im Lebensmittelhandwerk

Frank Brandes, Renate Hauser, Ute Heinrich

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Zeit für Träume / Senfblütensaga Bd.1

Clara Langenbach

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Stille Killer

Wilfried Bommert, Christina Sartori

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Lebensmitteln auf der Spur

Nicole Filbrandt

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Der smarte Metzger

Sybille Roemer

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Erschienen am 18.05.2022
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Ihr macht uns krank

Martin Rücker

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Erschienen am 27.01.2022
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Hoffnung im Herzen / Senfblütensaga Bd.3

Clara Langenbach

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Reinigung und Desinfektion

Prof. Dr Kleiner, Thomas Reiche, Dr. Roland Sohmen

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Zeit für Träume / Senfblütensaga Bd.1

Clara Langenbach

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Wild Brews

Jaega Wise

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New Cuts of Beef

Christoph Grabowski

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Qualitätsmanagement in Klinikküchen

Johann Hamdorf, Björn Schneidemesser

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Workshop Wein

Marnie Old

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Food Processing Technology

P. J. Fellows

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Food Preservation and Safety of Natural Products

Helen N. Onyeaka, Ozioma F. Nwabor

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