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Lebensmittelchemie

Reinhard Matissek, Andreas Hahn

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Erschienen am 24.01.2024

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Bd. 3

Tierische Lebensmittel / Handbuch der Lebensmittelchemie Bd.3

E. Bames, Aloys Bömer, Adolf Juckenack, Joseph Tillmans

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Erschienen am 11.12.2013

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Bd. V

Kohlenhydratreiche Lebensmittel / Handbuch der Lebensmittelchemie Bd.V/1

Ludwig Acker

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Erschienen am 11.11.2013

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Bd. II, 1

Analytik der Lebensmittel / Handbuch der Lebensmittelchemie Bd.II, 1

H. -D Belitz, J. Schormüller

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Erschienen am 03.09.2013

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Bd. 2

Analytik der Lebensmittel / Handbuch der Lebensmittelchemie Bd.2 / 1

Priv. -Doz. -Ing. Hans-Dieter Belitz, phil. Dipl. -Chem. Auguste Marie Bernhardine Grüne, Rer. Nat. Hecker, -Ing. Werner Heimann, Rer. Nat. Henning, Kenneth A. Loparo, Eichdirektor Dipl. -Ing. Heinrich Johannsen, Rer. Nat. Mahling, Rer. Nat. Pfeilsticker, Dipl. -Chem. Konrad Pfeilsticker, phil. nat. Rudolf Ramb, Karl-Gustav Bergner, -Ing. Artur Seher, Doz. rer. nat. habil. Karl Eugen Slevogt, phil. Friedrich Walter, rer. nat. habil. Hans Werner, Rer. Nat. Wisser, Dipl. -Chem. Günther Wohlleben, Oberchemierat Wollenberg, J. Schormüller, rer. nat. Dietrich Berndt, phil. -Ing. Willibald Diemair, Friedrich Drawert, Josef Eisenbrand, Rer. Nat. Feiling, phil. Johannes Flügge, phil. h. c. Hugo Freund

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Erschienen am 31.08.2013

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Wettlauf um die Zukunft

Michio Kaku

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Erschienen am 16.05.2023

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Ihr macht uns krank

Martin Rücker

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Erschienen am 27.01.2022

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Wine Tasting

Ronald S. Jackson

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Im Rausch der Zeit. Das temperamentvolle Leben der Witwe Clicquot

Tilar Mazzeo

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Erscheint am 24.09.2024

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Case Studies in the Wine Industry

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Food Safety and Quality Systems in Developing Countries

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Foodborne Diseases / Food Science and Technology

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Food Safety in the 21st Century

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Food Hygiene and Toxicology in Ready-to-Eat Foods

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The Coconut

N Madhavan Nayar

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Innovative Food Processing Technologies

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Fruits, Vegetables, and Herbs

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Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality

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Erschienen am 28.07.2015

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Food Safety and Quality Systems in Developing Countries

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Bd.

Foodborne Parasites in the Food Supply Web / Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Bd.0

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Modifying Food Texture / Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Bd.0

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Bd.

Grapevine Breeding Programs for the Wine Industry / Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Bd.0

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Emerging Nanotechnologies in Food Science / Micro and Nano Technologies

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Erschienen am 28.02.2017

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Food Safety

Steven Ricke, Janet R Donaldson, Carol A Phillips

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Bd.

Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition / Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Bd.0

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Producing Safe Eggs

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Advances in Food Authenticity Testing

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Bd. 270

Managing and Preventing Obesity / Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Bd.270

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Water Purification

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Health of HIV Infected People

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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Georg Schwedt, Klaus Günther

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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Georg Schwedt, Klaus Günther

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Lebensmittelchemie, m. 1 Buch, m. 1 E-Book

Reinhard Matissek, Andreas Hahn

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Enzyklopädie der Wissenschaft: Atomspaltung, Lebensmittelchemie, Tiere, Weltraum und mehr!

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Methoden der Lebensmittelchemie

R. Strohecker

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Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

Alfred Thiel, Robert Strohecker

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Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

Alfred Thiel, Robert Strohecker

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Ernährungsforschung und zukünftige Lebensmittelchemie

K. Täufel

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Erschienen am 03.10.2022

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Arbeitsmethoden der modernen Naturwissenschaften / Methoden der Lebensmittelchemie

R. Strohecker

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Lebensmittelchemie / Einfluß technologischer Verfahren auf die Nachweisbarkeit gentechnischer Veränderungen in Lebensmitteln mit Hilfe der Polymerasekettenreaktion

Christine Hupfer

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Lebensmittelchemie

Reinhard Matissek

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Lebensmittelchemie

Reinhard Matissek, Werner Baltes

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Moderne Lebensmittelchemie

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Grundzüge der Lebensmittelchemie

Werner Heimann

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Grundzüge der Lebensmittelchemie

Werner Heimann

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Grundzüge der Lebensmittelchemie

W. Heimann

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Hans D. Belitz, Werner Grosch

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

H. -D. Belitz, W. Grosch

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

J. Schormüller

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

J. Schormüller

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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Werner Baltes

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Werner Baltes

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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Werner Baltes

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Werner Baltes

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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Werner Baltes, Reinhard Matissek

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Erschienen am 29.08.2011

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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

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Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

Alfred Thiel, Robert Strohecker

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