Ação antioxidante do sal de ervas e aceitabilidade em peixe assado
Prevenção da oxidação lipídica em alimentos
(Sprache: Portugiesisch)
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Ação antioxidante do sal de ervas e aceitabilidade em peixe assado “
Bibliographische Angaben
- Autoren: Ariane Pinheiro , Cinthia Guedes , Giselda Lira
- 2020, 84 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Portugiesisch
- Verlag: Novas Edicioes Academicas
- ISBN-10: 6200803897
- ISBN-13: 9786200803894
Sprache:
Portugiesisch
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