Asia Food
Das einzige Premium-Asienkochbuch. Die besten Rezepte aus Thailand, China, Japan, Korea, Indonesien und Malaysia. Mit elf exqisiten Menüvorschlägen.
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Produktinformationen zu „Asia Food “
Das einzige Premium-Asienkochbuch. Die besten Rezepte aus Thailand, China, Japan, Korea, Indonesien und Malaysia. Mit elf exqisiten Menüvorschlägen.
Autoren-Porträt von Neil Perry
Neil Perry zählt weltweit zu den Topköchen. Sein Restaurant "Rockpool" in Sydney ist weit über Australien hinaus bekannt. Er ist seit 15 Jahren "Chef koch" der australischen Fluggesellschaft Quantas, für die er die Menüs der First und Business Class kreiert.
Bibliographische Angaben
- Autor: Neil Perry
- 2009, 399 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 21,5 x 28,1 cm, Leinen, Deutsch
- Übersetzer: Susanne Tiarks
- Verlag: COLLECTION ROLF HEYNE
- ISBN-10: 3899104323
- ISBN-13: 9783899104325
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