Avaliação Higiênico-sanitária/Capacitação Manipuladores de Alimentos
Orientações de higienização de alimentos, equipamentos, utensílios e ambientes
(Sprache: Portugiesisch)
Este Trabalho foi elaborado para avaliar as condições higiênico-sanitárias do Centro de Abastecimento e Lazer da Cidade de Paraíso do Tocantins e capacitar os manipuladores de alimentos a preparar e armazenar os alimentos de forma adequada, higiênica e...
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Klappentext zu „Avaliação Higiênico-sanitária/Capacitação Manipuladores de Alimentos “
Este Trabalho foi elaborado para avaliar as condições higiênico-sanitárias do Centro de Abastecimento e Lazer da Cidade de Paraíso do Tocantins e capacitar os manipuladores de alimentos a preparar e armazenar os alimentos de forma adequada, higiênica e segura, com o objetivo de oferecer alimentos saudáveis aos consumidores, tendo como fundamentação teórica a RDC 216/2004, RDC n° 275/2002 e PORTARIA Nº 2.914/2011.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Florisvaldo Gama de Souza , Marissa Boscardin
- 2017, 76 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Portugiesisch
- Verlag: Novas Edicioes Academicas
- ISBN-10: 6202049146
- ISBN-13: 9786202049146
Sprache:
Portugiesisch
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