Bayerische Küche
Herzhaft & Köstlich
Wer träumt nicht manchmal von einem herzhaften Schweinebraten in Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödeln und Kraut, von Allgäuer Käsespätzle oder Zwiebelrostbraten? Diese und rund 200 weitere Rezepte für herzhaft-delikate Gerichte aus Bayern sind in diesem...
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Produktinformationen zu „Bayerische Küche “
Wer träumt nicht manchmal von einem herzhaften Schweinebraten in Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödeln und Kraut, von Allgäuer Käsespätzle oder Zwiebelrostbraten? Diese und rund 200 weitere Rezepte für herzhaft-delikate Gerichte aus Bayern sind in diesem Grundkochbuch versammelt. Außerdem: Einkaufstipps und Informationen zu bayerischen Bräuchen rund ums Essen.
Autoren-Porträt von Dr. Barbara Rias-Bucher
Barbara Rias-Bucher, geboren 1948, hat unter anderem Volkskunde studiert und in Geschichte promoviert. Sie lebt als freie Journalistin in München und ist Autorin zahlreicher preisgekrönter Bücher zum Thema Kochen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Dr. Barbara Rias-Bucher
- 1999, Maße: 27 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Integral
- ISBN-10: 3778738054
- ISBN-13: 9783778738054
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