Cazadores de hongos en Andes Nororientales de Colombia
Cazadores recolectores agricultores de jongas en Andes colombianos
(Sprache: Spanisch)
Los habitantes de la cuenca de Mamarramos, ubicada en Villa de Leiva, Boyacá, Andes Nororientales de Colombia, recolectan y consumen hongos para alimento. Los hongos, considerados un recurso silvestre, realmente son el resultado y reflejo de la...
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Klappentext zu „Cazadores de hongos en Andes Nororientales de Colombia “
Los habitantes de la cuenca de Mamarramos, ubicada en Villa de Leiva, Boyacá, Andes Nororientales de Colombia, recolectan y consumen hongos para alimento. Los hongos, considerados un recurso silvestre, realmente son el resultado y reflejo de la transformación del paisaje de selva altoandina a tierra agrosilvopastoril, y el reconocimiento de especies comestibles es el resultado de procesos migratorios en la región.
Autoren-Porträt von Angélica Ruiz
Ruiz, AngélicaLos lazos que me unen a la tierra son ancestrales porque vengo de abuelos agricultores. Desde adolescente comencé a participar en la exposición y generación de información de temas ambientales. Mi enfoque de estudio contempla tres áreas: los bosques, la agricultura y el campesinado; los hongos son el eje que conecta esas tres áreas.
Bibliographische Angaben
- Autor: Angélica Ruiz
- 2019, 52 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Spanisch
- Verlag: Editorial Académica Española
- ISBN-10: 613905463X
- ISBN-13: 9786139054633
Sprache:
Spanisch
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