Culinaria
Espana
Spanische Spezialitäten
Wenn köstliche Tapas an der Bar verführen, wenn goldgelbe Paella in der Pfanne köchelt, wenn deftige Eintöpfe mit Kaninchen oder Lamm im Ofen schmoren - dann sind Ihre Träume von einer kulinarischen Spanien-Reise wahr geworden!
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Produktinformationen zu „Culinaria
Espana “
Espana “
Wenn köstliche Tapas an der Bar verführen, wenn goldgelbe Paella in der Pfanne köchelt, wenn deftige Eintöpfe mit Kaninchen oder Lamm im Ofen schmoren - dann sind Ihre Träume von einer kulinarischen Spanien-Reise wahr geworden!
Schwelgen Sie in diesem Prachtband mit wundervollen Rezepten, Fotos und landeskundlichen Texten - am besten bei einem Gläschen Sherry oder Cava.
Schwelgen Sie in diesem Prachtband mit wundervollen Rezepten, Fotos und landeskundlichen Texten - am besten bei einem Gläschen Sherry oder Cava.
Klappentext zu „Culinaria
Espana “
Spanien - so groß das Land, so bunt ist seine Küche. Während im Norden noch die Traditionen der Wanderhirten gepflegt werden oder Spürhunde auf Trüffelsuche gehen, gedeihen im Süden exotische Früchte, die einst mit den Arabern ins Land kamen. Dieser Culinaria-Band macht Lust, Spanien mit allen Sinnen zu erkunden. Er beschreibt ein unvergleichliches Panorama kultureller und kulinarischer Traditionen und gibt einen Überblick über die wichtigen Weinregionen des Landes.Espana “
Dabei wird deutlich, wie Landschaft, Klima und unterschiedliche Kulturen die vielfältige Küche des Landes geprägt haben - von Alboraya an der Levante bis Zaragoza im Norden, von der allgegenwärtigen Knoblauchmayonnaise alioli bis zur zamburina-Muschel. Über 200 Rezepte aus allen Regionen sorgen dafür, dass aus der anregenden Lektüre auch ein Genuss für den Gaumen wird.
Bibliographische Angaben
- Autor: Marion Trutter
- 488 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Maße: 27,4 x 31,9 cm, Geb. mit Su., Deutsch
- Hrsg. v. Marion Trutter
- Verlag: Koenemann.com
- ISBN-10: 3833110503
- ISBN-13: 9783833110504
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