Das Teubner Food-Lexikon
Von Artischocke bis Zucchiniblüte. Mit Glossar der Küchenbegriffe
Warenkunde
mit interessanten Arbeitsszenen. Teubner Bücher sind weltweit einzigartig - das neue Teubner Food-Lexikon bietet brillante
Fotos, viel Information und praktisches Know-how.
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Produktinformationen zu „Das Teubner Food-Lexikon “
Warenkunde
mit interessanten Arbeitsszenen. Teubner Bücher sind weltweit einzigartig - das neue Teubner Food-Lexikon bietet brillante
Fotos, viel Information und praktisches Know-how.
Bibliographische Angaben
- 2004, 480 Seiten, 1200 Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 17,4 x 22,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Graefe und Unzer Verlag
- ISBN-10: 3774263744
- ISBN-13: 9783774263741
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