Difusão de massa em corpos cilíndricos: Modelagem e aplicação
Modelos difusivos de secagem
(Sprache: Portugiesisch)
Objetivou-se com este trabalho estudar o fenômeno da difusão transiente em sólidos com a forma cilíndrica e, para tal, apresentou-se soluções analíticas e numéricas da equação de difusão para esta geometria, para as condições de contorno de equilíbrio e...
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Objetivou-se com este trabalho estudar o fenômeno da difusão transiente em sólidos com a forma cilíndrica e, para tal, apresentou-se soluções analíticas e numéricas da equação de difusão para esta geometria, para as condições de contorno de equilíbrio e convectiva. Com relação à solução numérica, a equação de difusão unidimensional foi discretizada usando o método de volumes finitos, com uma formulação totalmente implícita. Como parte do estudo, foi também desenvolvido um software na plataforma Windows, utilizando a linguagem Fortran, incluindo a interface com o usuário. O software pode ser utilizado tanto para simular processos difusivos quanto para determinar parmetros termo-físicos, via técnica de otimização. O pacote computacional desenvolvido, incluindo programas envolvendo otimizadores, soluções analíticas e numéricas, foi aplicado no estudo da secagem de bananas em camada fina, usando dados experimentais disponíveis na literatura.
Bibliographische Angaben
- Autor: Cleide Maria Diniz Pereira da Silva e Silva
- 2018, 156 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Portugiesisch
- Verlag: Novas Edicioes Academicas
- ISBN-10: 6139617162
- ISBN-13: 9786139617166
Sprache:
Portugiesisch
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