Edelsüße Pracht
Süßweine aus Österreich und dem Tokaj. Dtsch.-Engl.
(Sprache: Englisch, Deutsch)
Die edelsüßen Prädikatsweine sind das "Gold" unter den Weinen. Es ist die "Schatzkammer" der österreichischen Weinwirtschaft. Seit Beginn der neunziger Jahre haben bei hochrangigen Verkostungen in London, in den USA und selbst in Frankreich österreichische...
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Produktinformationen zu „Edelsüße Pracht “
Klappentext zu „Edelsüße Pracht “
Die edelsüßen Prädikatsweine sind das "Gold" unter den Weinen. Es ist die "Schatzkammer" der österreichischen Weinwirtschaft. Seit Beginn der neunziger Jahre haben bei hochrangigen Verkostungen in London, in den USA und selbst in Frankreich österreichische Prädikatsweine Spitzenplätze belegt und dabei sogar die Süßweine renommierter Weingüter wie etwa Chateau d'Yquem (Sauternes/Frankreich) hinter sich gelassen.Das Interesse an österreichischen Süßweinen war nach einer Zeit des Dornröschenschlafes geweckt. Es sind Weine zum Philosophieren, Weine zum Gedankenaustausch mit sich selbst und der Welt.
Vom Terroir, den Rebsorten bis zur Vinifikation und den besten Weinbaubetrieben erfahren sie in diesem Buch alles Wissenswerte über die österreichischen Prädikatsweine.
Außerdem gibt es eine Jahrgangsbewertung der Weine von 1971 beginnend bis jetzt. Ergänzt wird das Buch mit dem Kapitel "Essen mit Süßwein", das Rezepte von österreichischen Haubenköchen enthält.
Bibliographische Angaben
- Autor: Wolfgang Dähnhard
- 142 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 25,5 cm, Gebunden, Englisch/Deutsch
- Verlag: Bibliophile Edition
- ISBN-10: 3854312369
- ISBN-13: 9783854312369
Sprache:
Englisch, Deutsch
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