Effet des procédés technologisues sur des antioxydants de la HARISSA
Transformation de piment par procédé industriel et artisanal
(Sprache: Französisch)
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Effet des procédés technologisues sur des antioxydants de la HARISSA “
Bibliographische Angaben
- Autoren: Samah Djebili , Malika Barkat
- 2018, 164 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Französisch
- Verlag: Editions universitaires europeennes
- ISBN-10: 6202280654
- ISBN-13: 9786202280655
Sprache:
Französisch
Kommentar zu "Effet des procédés technologisues sur des antioxydants de la HARISSA"
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