Feasts
Food for Sharing from Central and Eastern Europe
(Sprache: Englisch)
In this stunning book you'll find delicious dishes that are really attracting attention in the West. Stews such as goulash, light and delicate chilled summer soups, game fresh from the forest, fruit sauces for meat and smoked meat and fish dishes are just...
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Produktinformationen zu „Feasts “
Klappentext zu „Feasts “
In this stunning book you'll find delicious dishes that are really attracting attention in the West. Stews such as goulash, light and delicate chilled summer soups, game fresh from the forest, fruit sauces for meat and smoked meat and fish dishes are just some of the types of dishes to be found in this book. Flavours such as horseradish, dill, caraway, and paprika, ingredients such as game, smoked fish and vodka, earthy vegetables such as beetroots, pumpkins and cabbages, and exotic fruits such as pomegranates, figs, quinces and plums - these are kind of ingredients that lie at the heart of this delightful book.
Autoren-Porträt von Silvena Rowe
Silvena Rowe stammt ursprünglich aus Bulgarien und lebt heute in London, wo sie seit zwanzig Jahren als Köchin, kulinarische Beraterin und Autorin für verschiedene Foodmagazine arbeitet. Ihre Liebe zur osteuropäischen Küche, die sie schon als Kind schätzen gelernt hat, vermittelt sie zudem in ihren Artikeln und Fernsehbeiträgen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Silvena Rowe
- 2009, 192 Seiten, 150 farbige Abbildungen, Maße: 25,4 cm, Kartoniert (TB), Englisch
- Verlag: Mitchell Beazley
- ISBN-10: 1845334906
- ISBN-13: 9781845334901
Sprache:
Englisch
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