Igitt!
Was Menschen alles essen
Frittierter Taubenkopf? Eine würzige Prise Weberameisen? Igitt! zeigt diese und über hundert weitere Gerichte aus der ganzen Welt, die für den einen eine Delikatesse, für andere Geschmacksache oder gar widerlich sind. Den Farbfotografien sind Anekdoten,...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Igitt! “
Frittierter Taubenkopf? Eine würzige Prise Weberameisen? Igitt! zeigt diese und über hundert weitere Gerichte aus der ganzen Welt, die für den einen eine Delikatesse, für andere Geschmacksache oder gar widerlich sind. Den Farbfotografien sind Anekdoten, erklärende Texte und Rezepte an die Seite gestellt. So entsteht ein Panorama des weltweiten Geschmacks. Dieser etwas andere Gourmet-Guide zeigt aber auch, wie zufällig unsere Lieblingsspeisen sind, wie wenig angeboren, sondern erworben unsere Geschmäcker sind.
Bibliographische Angaben
- Autor: Neil Setchfield
- 2011, 238 Seiten, 150 farbige Abbildungen, Maße: 15,9 x 17,4 cm, Gebunden, Deutsch
- Aus d. Engl. v. Ulrike Kretschmer
- Übersetzer: Ulrike Kretschmer
- Verlag: Knesebeck
- ISBN-10: 3868733159
- ISBN-13: 9783868733150
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