In den Topf geschaut
Das Kochbuch
Eva Eppard präsentiert rheinland-pfälzische Spezialitäten, regionale Gerichte und unterschiedliche Zubereitungsweisen aus den Regionen Westerwald, Eifel, Hunsrück, Mosel-Saar, Taunus, Rheinhessen und Pfalz. Die rund 80 traditionellen Rezepte sind vom...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „In den Topf geschaut “
Eva Eppard präsentiert rheinland-pfälzische Spezialitäten, regionale Gerichte und unterschiedliche Zubereitungsweisen aus den Regionen Westerwald, Eifel, Hunsrück, Mosel-Saar, Taunus, Rheinhessen und Pfalz. Die rund 80 traditionellen Rezepte sind vom Schwierigkeitsgrad einfach zum Nachkochen und werden ergänzt durch zahlreiche Küchengeheimnisse sowie zeitgemäße Tipps, Tricks und Informationen. Freuen Sie sich auf aufschlussreiche Regionenportraits, authentische und leckere Rezepte wie Pfälzer Saumagen, Worscht un Woi, Zwiebelkuchen, Spießbraten und Quetschekuche.
Klappentext zu „In den Topf geschaut “
Eva Eppard präsentiert rheinland-pfälzische Spezialitäten, regionale Gerichte und unterschiedliche Zubereitungsweisen aus den Regionen Westerwald, Eifel, Hunsrück, Mosel-Saar, Rheinhessen und Pfalz. Die rund 80 traditionellen Rezepte mit Evas gewissem Pfiff sind vom Schwierigkeitsgrad einfach zum Nachkochen und werden ergänzt durch zahlreiche Küchengeheimnisse sowie zeitgemäße Tipps, Tricks und Informationen. Freuen Sie sich auf aufschlussreiche Regionenporträts, authentische und leckere Rezepte wie Pfälzer Saumagen, Worscht un Woi, Zwiebelkuchen, Spießbraten und Quetschekuche.
Autoren-Porträt von Eva Eppard
Die in Mainz geborene Eva Eppard wusste schon mit sieben Jahren, dass sie einmal Köchin werden würde. Nach ihrer Ausbildung stieg sie schon bald zur Küchenchefin auf. Nach mehreren Wanderjahren im Ausland kehrte sie wieder in ihre Heimatstadt zurück. Eva Eppard ist mit Leib und Seele Radio und TV-Köchin bei SWR4 und der SWR Landesschau Rheinland-Pfalz. Im April eröffnete sie zusammen mit Frank Brunswig das Restaurant im Mainzer Kupferberg.
Bibliographische Angaben
- Autor: Eva Eppard
- 2012, 3. Aufl., 160 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, mit zahlreichen Abbildungen, Maße: 21,5 x 26,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Tre Torri
- ISBN-10: 3941641743
- ISBN-13: 9783941641747
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