Italienische Küche
Kulinarische Streifzüge
Von Piemont bis Sizilien: Eine Reise durch die kulinarische Vielfalt Italiens. Über 100 italienische Originalrezepte von Antipasti bis Dolci. Brillante Foodfotografie. Zu jedem Gericht eine Weinempfehlung.
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Produktinformationen zu „Italienische Küche “
Von Piemont bis Sizilien: Eine Reise durch die kulinarische Vielfalt Italiens. Über 100 italienische Originalrezepte von Antipasti bis Dolci. Brillante Foodfotografie. Zu jedem Gericht eine Weinempfehlung.
Autoren-Porträt von Marianne Kaltenbach, Remo Simeone
Marianne Kaltenbach, Autorin und Gastronomie-Journalistin, hat für ihre Kochbücher und ihr kulinarisches Wissen zahlreiche Ehrungen erhalten. 1993 bekam sie von der Academie Suisse des Gastronomes den Grand Prix Exbrayat für ihr Gesamtwerk.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Marianne Kaltenbach , Remo Simeone
- 2002, 191 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 28,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Bassermann
- ISBN-10: 3809412090
- ISBN-13: 9783809412090
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