Kaffeebar
Über 100 Rezepte rund um das schwarze Gold: für Kaffeespezialisten und alles mit und zum Kaffee
Lust auf Kaffee? Welcher darf's denn sein: sanfte Wiener Mélange, starker Espresso oder würziger Mokka? Hier erfahren Sie alles um Kult und Kultur der Kaffeezubereitung - ob gebrüht, gefiltert oder gedrückt.
Dazu Rezepte für köstliche kleine Begleiter...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Kaffeebar “
Lust auf Kaffee? Welcher darf's denn sein: sanfte Wiener Mélange, starker Espresso oder würziger Mokka? Hier erfahren Sie alles um Kult und Kultur der Kaffeezubereitung - ob gebrüht, gefiltert oder gedrückt.
Dazu Rezepte für köstliche kleine Begleiter zu Kaffee & Co: französische Croissants, amerikanische Donuts, Bananen-Pfannkuchen aus Marokko.
Klappentext zu „Kaffeebar “
Was macht morgens Müde munter? Eine gute Tasse Kaffee! Die nicht nur die Lebensgeister weckt, sondern mit Kaffeebar auch die Reiselust: Mit einem Einspänner geht es ins österreichische Kaffeehaus und per Espresso ab in den Süden. Kräftig-cremiger Mokka entführt in den Orient, und mit Sirups zum Aromatisieren rücken die USA ganz nah. Doch kein Land der Welt, wo Kaffee solo serviert wird: Ob Mohnbeugel, Tramezzini, Baklava oder Muffins - kleine Leckereien, süß oder pikant, gehören immer dazu. Kaffee gibt es aber nicht nur in der Tasse: Als aromatische Zutat versteckt er sich in Kuchen und Desserts, und findige Barmixer haben ihn als trendy Cocktailzutat entdeckt. Was mit, aus und zu Kaffee & Espresso auf der ganzen Welt gemacht wird - mit Kaffeebar lernen Sie die heiß geliebten Bohnen von ihrer vielfältigen, internationalen Seite kennen! Das Starterpack zu Beginn stellt außerdem die wichtigsten Kaffeesorten vor, informiert über Zubereitung und Geräte und verrät zum süßen Abschluss die Geheimnisse der Aromakicks.
Bibliographische Angaben
- Autor: Reinhardt Hess
- 2004, 128 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 17 x 20,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 3774266220
- ISBN-13: 9783774266223
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