Mercadotecnia de Restaurantes
Casos en Cancún y Riviera Maya 2012
(Sprache: Spanisch)
Esta obra es una recopilación de tres casos de estudio, donde estudiantes de la Especialidad en Gestión e Innovación en la Industria Gastronómica de la Universidad del Caribe, desarrollaron un programa de consultoría básica para el análisis de la aplicación...
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Produktinformationen zu „Mercadotecnia de Restaurantes “
Klappentext zu „Mercadotecnia de Restaurantes “
Esta obra es una recopilación de tres casos de estudio, donde estudiantes de la Especialidad en Gestión e Innovación en la Industria Gastronómica de la Universidad del Caribe, desarrollaron un programa de consultoría básica para el análisis de la aplicación de las herramientas de mercadotecnia en restaurantes en la ciudad de Cancún y la Riviera Maya, México. Los resultados obtenidos pueden servir como guía para personas que desean iniciarse en la asesoría y consultoría en esta industria. Este ejercicio fue supervisado por investigadores de tiempo completo de dicha institución, quienes señalaron los resultados positivos y negativos más relevantes con el fin de mejorar la recomendación que le harían a la dirección general de cada establecimiento.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Jorge Luis Mendoza Lara , Damayanti Estolano Cristerna , Mauro Felipe Berumen Calderón
- 2013, 120 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Spanisch
- Verlag: Editorial Académica Española
- ISBN-10: 3845487011
- ISBN-13: 9783845487014
Sprache:
Spanisch
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