Ostafrikanisch kochen
Gerichte und ihre Geschichte
Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der ostafrikanischen Küche.
Mit 160 Rezepten aus Äthiopien, Somalia, Kenia, Ruanda, Burundi, Tansania, Mosambik.
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Produktinformationen zu „Ostafrikanisch kochen “
Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der ostafrikanischen Küche.
Mit 160 Rezepten aus Äthiopien, Somalia, Kenia, Ruanda, Burundi, Tansania, Mosambik.
Autoren-Porträt von Ketsela Wubneh-Mogessie
Ketsela Wubneh-Mogessie wurde 1955 in Addis Abeba in Äthiopien geboren. Sie studierte Haus- sowie Betriebswirtschaftslehre und arbeitete als Lehrerin. Heute lebt Ketsela Wubneh-Mogessie in Graz.
Bibliographische Angaben
- Autor: Ketsela Wubneh-Mogessie
- 1999, 158 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 14,6 x 22,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Werkstatt GmbH
- ISBN-10: 3895332461
- ISBN-13: 9783895332463
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