Pasta für jeden Tag

Da ich sehr gern Nudeln esse habe ich mir dieses Kochbuch bestellt und wurde nicht enttäuscht. Mit wenigen Zutaten lassen sich auch für ungeübte Köche schmackhafte Gerichte kochen. Ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Alle Rezepte, die ich bis jetzt ausprobiert habe sind gelungen und schmeckten!

Das Kochbuch ist in verschiedene Kategorien eingeteilt, - Pasta mit Tomaten, mit Pizen, etc. Allerdings unterscheiden sich die meisten Rezepte in den einzelnen Kategorien so gut wie nicht. Mal ist die Garzeit geringfügig anders, mal die Größe der klein geschnittenen Zutaten. So kommt man letztendlich nur auf sehr wenige verschiedene Rezepte. Diese sind zu dem großteils noch unglaublich unkreativ.
Auf Grund des hohen Originalpreises hatte ich gute Erwartungen an das Buch. Jetzt muss ich allerdings feststellen, dass es nicht mal die 4 Euro wert ist. Schade!

Die Rezepte sind untergliedert nach Zutaten. Es gibt dann in der Untergliederung Hinweise wie: schnell, ohne kochen (gilt natürlich nicht für die Pasta...), braucht etwas Zeit.
Es gibt wunderbare Variationen der einzelnen Zutaten, oft auch Variationen einzelner Gerichte. Hier wechseln sich zwei Käsesorten aus, dort kommt noch etwas dazu oder es wird weggelassen.
Für mich ein Buch das Lust zum nachkochen und -schmecken macht und zum eigenen herum experimentieren einlädt, was so wieso das beste am Kochen ist.
Die italienische Küche kann einfach mehr als Carbonara, Tomatensoße mit und ohne Fleisch und Lasagne. Hier wird man fündig.
Es handelt sich dabei wohl zum Teil nicht um original italienische Küche sondern um italienisch inspirierte Küche. Was für mich ok ist. Von Anna del Conte gibt es ja auch Kochbücher über regionale italienische Küche. Das ist dann eher authentisch.

Finde das Buch echt super. Mein Freund ist gelernter Koch und auch er findet das Buch toll. Nutzen es um uns Ideen zu holen. Ideal wenn man z.B. Reste im Kühlschrank hat... Einfach nach der Zutat schauen und ganz sicher findet sich in diesem Buch etwas. So haben wir auch das Spinat-Walnuss-Pesto gekocht. Echt lecker!

wunderbares buch mit ausgezeichnete Fotos