Pismek Kochen auf Türkisch
Geschichten und Rezepte aus dem Land am Bosporus
115 authentische, unverfälschte Rezepte. Mitreißende Reiseerzählung. Themenseiten zu regionalen Spezialitäten. Von einfach-rustikal bis edel-elegant: alle Facetten der türkischen Küche
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Pismek Kochen auf Türkisch “
115 authentische, unverfälschte Rezepte. Mitreißende Reiseerzählung. Themenseiten zu regionalen Spezialitäten. Von einfach-rustikal bis edel-elegant: alle Facetten der türkischen Küche
Klappentext zu „Pismek Kochen auf Türkisch “
Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Türkei:Die Türken sind zu Recht stolz auf ihre kulinarische Kultur ist ihre Küche doch unvergleichlich reich und vielfältig, was sie ihren zahlreichen Ursprüngen und Einflüssen zu verdanken hat. Innerhalb der Grenzen der Türkei finden sich sieben Regionen, deren Küchen völlig verschieden sind. Jede hat ihre eigenen Spezialitäten und Gerichte und greift auf unterschiedliche Produkte zurück. Sogar die Kochtechniken sind verschieden. Die Türkei ist eine kulinarische Schatzkammer. Auf ihrer ausgedehnten Reise hat die Köchin und Reisejournalistin Leanne Kitchen all diese Schätze entdeckt, in Bild und Text dokumentiert und die sprichwörtliche Gastfreundschaft der Türken genossen
Autoren-Porträt von Leanne Kitchen
Leanne Kitchen ist von Beruf und Berufung Köchin und blickt bereits auf eine 14-jährige Karriere in Australien und Neuseeland zurück. Seit 10 Jahren ist sie zudem als Food- und Reisejournalistin tätig. Ausgestattet mit ihrer Kamera und einer unstillbaren Neugierde bereist sie seither Asien und den Nahen Osten, wo sie großartige Fotos von Land, Leuten und ihren kulinarischen Entdeckungen macht.
Bibliographische Angaben
- Autor: Leanne Kitchen
- 2012, 269 Seiten, 180 farbige Abbildungen, Maße: 24,5 x 27,8 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: COLLECTION ROLF HEYNE
- ISBN-10: 3899105230
- ISBN-13: 9783899105230
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