Recettes de NOURRITURE VÉGÉTALIENNE SAINE

Le régime végétalien se caractérise par le fait que les produits d'origine animale sont complètement évités. Cela signifie que la viande et le poisson, les produits laitiers, les ¿ufs, etc. sont tabous au menu végétalien. De plus en plus de gens optent pour un régime végétalien - par respect pour les animaux et l'environnement et pour faire quelque chose de bien pour leur corps. De nombreux végétaliens ne jurent que par les effets positifs d'un régime purement végétal sur le corps et l'esprit. Vous vous sentez plus équilibré, plus en forme et généralement en meilleure santé. L'une des raisons à cela pourrait être qu'ils consomment de nombreux fruits et légumes et donc aussi un grand nombre de vitamines et de nutriments. Par conséquent, il n'est pas vrai qu'ils souffrent généralement de carences en protéines et en fer. Il y a un manque de viande et de produits laitiers comme source de nutriments, mais de nombreuses sources végétales reconstituent les réserves de protéines et de fer du corps. Ceux-ci sont, par exemple, les pois chiches, les noix, les lentilles, la farine d'avoine ou les épinards. Le tofu contient également beaucoup de protéines, ce qui en fait une excellente alternative à la viande