Süßes
150 Törtchen und Desserts
Über 150 Rezepte für süße Raffinessen hat Meisterkoch Michel Roux in diesem Buch für Sie zusammengestellt. Von leichten Fruchtsaucen über raffinierte Parfaits bis hin zu wunderbaren Pralinen - da ist für jeden etwas dabei!
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Süßes “
Über 150 Rezepte für süße Raffinessen hat Meisterkoch Michel Roux in diesem Buch für Sie zusammengestellt. Von leichten Fruchtsaucen über raffinierte Parfaits bis hin zu wunderbaren Pralinen - da ist für jeden etwas dabei!
Klappentext zu „Süßes “
Wer kann bei Süßem schon widerstehen? Ob Torten, Baisers, Parfaits, Eiscremes, Sorbets oder Pralinés - hier ist garantiert für jeden etwas dabei! Genießen Sie über 150 süße Raffinessen nach Rezepten des Meisterkochs Michel Roux, die dank Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Sicherheit gelingen. Im Handumdrehen zaubern Sie eindrucksvolle Hingucker mit aromatischen Kräutern, exotischen Zutaten und einer Fülle erfrischender Früchte. Ob fruchtige Tartes und Pies, die klassische Bayerische Creme, knuspriges Gebäck, zartschmelzende Mousses oder erfrischende Granitas: Sie werden aus dem Schwärmen nicht mehr herauskommen!
Bibliographische Angaben
- Autor: Michel, Jr. Roux
- 2011, 288 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, mit zahlreichen Abbildungen, Maße: 16,1 x 20,9 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Umschau Buchverlag
- ISBN-10: 3865287360
- ISBN-13: 9783865287366
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